ไม่ใช่เรื่องลึกลับเลย แตงโม กลายเป็น ฤดูร้อน มาสคอตที่ไม่เป็นทางการ ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการจมฟันของคุณให้เป็นลิ่มเย็นในวันที่อากาศร้อน หอมหวานชื่นใจ แถมยังให้ลูกๆ กินได้อีกด้วย แต่คุณสามารถทำอะไรกับผลไม้สีชมพูสวย ๆ นี้ได้มากมายนอกจากจะหั่นเป็นชิ้นแล้ว ที่นี่ 50 สูตรแตงโมที่จะเป็นที่นิยมในบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณ
ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการหั่นแตงโมใน 5 ขั้นตอนง่ายๆ
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell1. สเต็กแตงโมย่าง
บอก เนื้อวัว ที่จะนั่ง ชิ้นที่รมควันและปรุงรสเหล่านี้ถือได้อย่างสวยงามบนความร้อน ย่าง . เสิร์ฟบนสลัดผักสดโรยด้วยมะนาว
รับสูตร
Kristin Perers / Round Ours2. สลัดแตงโมกับอัลมอนด์และดิลล์
ใช้เวลาเพียงแปดส่วนผสมและ 15 นาทีเพื่อสร้างความประทับใจ อาหารเรียกน้ำย่อย . เฟต้าขูดฝอยและสไลซ์ หัวไชเท้า เติมเกลือและกรุบกรอบ ให้กลายเป็นขนมที่น่ารับประทานจนคุณต้องกินอีกชามก่อนที่คุณจะแตะต้องมันทั้งหมด เบอร์เกอร์ และ สุนัข .
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell3. ชามแตงโมแตงโม
ยืนกลับ, ทูน่า : หลักนี้ทั้งหมด มังสวิรัติ . ด้วยหัวหอม แตงกวาฝาน และถั่วงอก อัญมณีกรุบกรอบนี้จะต้องเป็นที่อิจฉาของสำนักงาน โอ้ และน้ำสลัดงาดำ? คุณจะต้องการใส่ทุกอย่าง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell4. Feta Skewers แตงโมย่าง
สลัดดีกว่าเสมอเมื่อติด นี่คือสิ่งที่เราชอบเรียกว่าการบิดของ Caprese แบบดั้งเดิมโดยใช้แตงโมหวานและเฟต้าอัมพิลแทน มะเขือเทศ และมอสซาเรลล่าชีส ไม่เพียงแค่ทำง่ายเท่านั้น แต่เครื่องหมายถ่านจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการย่าง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell5. ซอร์เบต์แตงโมหนึ่งส่วนผสม
ในฤดูร้อนเราพยายามที่จะทำใจให้สบายให้มากที่สุด โชคดีที่ขนมนี้เหมาะกับตารางงานของเราเพราะไม่ได้ทำมาจากแตงโมแช่แข็งสองเท่า
รับสูตร
วิทนีย์ บอนด์ 6. Slushies ไวน์สตรอเบอร์รี่แตงโม
ขออภัยเด็ก ๆ อันนี้สำหรับผู้ใหญ่ เพียงคุณมีขวดสีขาว ผลไม้ และ เครื่องปั่น . เสิร์ฟในเปลือกแตงโมเปลือกเพื่อพัดพาแขกของคุณออกไป
ครัวลอยน้ำ 7. แตงโมย่างรสเผ็ดกับครีม Fraîche
ผลไม้รสหวานนี้มีชีวิตชีวาด้วยรอยย่างรมควัน พริกป่นจำนวนมาก และน้ำมะนาวสด ใช้ส้อมกับมีดหรือคุ้ยช้อนส้อม ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด เราสนับสนุนคุณ
นักชิมอาหาร 8. สลัดแตงกวา โหระพา และแตงโม
คุณจะตกหลุมรักน้ำสลัดซีอิ๊วขิงที่โรยด้วยกระเทียม มะนาว และพริกไทยเซอร์ราโนอย่างแน่นอน อ่าาาา , เรารู้สึกสดชื่นขึ้นแล้ว
โอ้โหระพาหวาน 9. สลัดแตงโมกับมิ้นต์
จานนี้ใส่แตงโม องุ่นสไลซ์ และมะเขือเทศองุ่น โยนมันทั้งหมดลงในน้ำส้มสายชูง่ายๆ ด้วยสมุนไพรสด และงานของคุณเสร็จสิ้น
เอเวอรี่ คุกส์ 10. แตงโมราสเบอร์รี่ Slushies
เด็กๆ สามารถจิบผลไม้และหางจระเข้ได้ตลอดทั้งวัน แต่เราอนุญาตให้คุณเติมวอดก้าราสเบอร์รี่-ทับทิมลงในเครื่องดื่มของคุณได้
ขอเตาอบหน่อย 11. แตงโม Gazpacho
จานนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศผลไม้ตามฤดูกาลที่เราโปรดปราน ผสมกับแตงกวา หอมแดง และพริกหยวก คลายร้อนได้ดี และ รับวิตามินสำหรับวันนี้ (คะแนนโบนัสสำหรับขนมปังกรอบโฮมเมด)
ขอเตาอบหน่อย 12. ซัลซ่าแตงโม
ย่าง ไก่ . ปลา ทาโก้ . ชิป Tortilla. มีหลายล้านสิ่งที่จะตักตวงสิ่งนี้ และด้วยส่วนผสมง่ายๆ 6 อย่าง ทำให้ง่ายต่อการประกอบ
ขอเตาอบหน่อย 13.Jalapeño Watermelon Margaritas
ถึงเวลาเฟียสต้า เผ็ด ขอบ เป็นของว่างเสมอ แต่ด้วยน้ำแตงโมสด? ให้พวกเขามาเถอะ บาร์เทนเดอร์
เอเวอรี่ คุกส์ 14. ไก่ย่างซัลซ่ามะม่วงแตงโม
พบกับ cookout's แขกผู้มีเกียรติ. ทำลายร่องไก่ของคุณด้วยสูตรอาหารที่สดใหม่และง่ายที่ช่วยให้คุณไม่ต้องทำความสะอาดน้อยที่สุด เก็บซัลซ่าได้นานถึงห้าวันในตู้เย็น (เรากำลังมีมันด้วยชิป)
ยำเพื่อสุขภาพ 15. พิซซ่าแตงโมกับครีมชีสไอซิ่ง
เซอร์ไพรส์เด็กๆ ด้วย a อาหารเช้า พวกเขาจะขอครั้งแล้วครั้งเล่า พายนี้มี เบอร์รี่ และละอองไอซิ่งเล็กน้อย แต่อย่าลังเลที่จะปล่อยให้มันโลดแล่นไปกับการตกแต่ง
ถนนบลิสสีเหลือง16. น้ำมะนาวแตงโม
ก้อนน้ำแข็งปกติ? หาว . น้ำแข็งแตงโมแช่แข็งเป็นสิ่งที่คุณ ปิกนิก ความต้องการ
รับสูตร
ถนนบลิสสีเหลือง 17. สลัดผักโขมแตงโม
ผักใบเขียวที่เต็มไปด้วยชีส Cotija หัวหอมหวานและวอลนัทเคลือบ? ตอนนี้เป็นสลัดที่เราสามารถทำได้ เราจะพบคุณที่ลานบ้านพร้อมน้ำสลัดไวน์แดงพิเศษ
The Creative Bite 18. ถาดผลไม้ธงชาติรักชาติ
พิจารณาของคุณ วันที่ 4 กรกฎาคม ดูแลโต๊ะกลาง. คิด แบล็กเบอร์รี่ , องุ่น, แอปเปิ้ล เชอร์รี่หรืออะไรก็ตามที่คุณออกแบบได้ เสิร์ฟพร้อมแผ่นชีสหรือโยเกิร์ตดิป
อาหารค่ำที่สวนสัตว์ 19. แตงโม Agua Fresca
ลืมเรื่องการขึ้นเครื่องบินไป Puerto Vallarta ได้เลย เครื่องดื่มนี้จะพาคุณไปที่นั่นในสิบนาที
The Creative Bite 20. แตงโมย่างและไก่บัลซามิก
พบกับเราที่ระเบียง การลดบัลซามิกที่ซื้อจากร้านค้านั้นใช้ได้ แต่คุณสามารถทำเองได้ทั้งหมด
เลี้ยงที่บ้าน 21. สลัดแตงกวาแตงโมโมร็อกโกกับพิสตาชิโอ
วิธีเดียวที่สลัดนี้ - เต็มไปด้วยสะระแหน่ ผักชีฝรั่งอิตาลี เฟต้าและถั่วปิ้ง - จะดีกว่านี้ไหม? เสิร์ฟพร้อมย่างฉ่ำๆ สเต็ก .
มินิมอล เบเกอร์ 22. Margarita แตงโมที่ดีที่สุด
ง่ายกว่าสามส่วนผสมไหม ค็อกเทล ? ไม่ได้คิดอย่างนั้น เราจะเอาเกลือของเราไปด้วย
เนยครึ่ง 23. แตงโม Boba Slushie
แฟนชาไข่มุกคนนี้สำหรับคุณ จิบทางของคุณไปที่ด้านล่างของนี้ น้ำผึ้ง - ดื่มน้ำแตงโมเพื่อเข้าถึงไข่มุกมันสำปะหลังสีดำทั้งหมด
มื้ออาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุด 24. หมูสับโคชูจังย่างกับสลัดสะระแหน่แตงโม
เตาย่างของคุณจะต้องตื่นตาตื่นใจเมื่อได้เจอกับโคชูจังเกาหลี น้ำพริกตาแดงหมักรสหวานและเผ็ด ยิ่งไปกว่านั้น คุณจะได้ให้อาหารทุกคนในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟบนกะหล่ำดอกหรือข้าวหอมมะลิ
ขุนนางหมู 25. ไอติมมะนาวมะพร้าวแตงโม
ใช้ส่วนผสมสี่อย่างสำหรับปั่นในเครื่องปั่น แช่แข็ง และ voila คุณจะไม่ต้องการร้านค้าที่ซื้อ ป๊อป อีกครั้ง.
นักวิจารณ์สูตร 26. แตงโมพีชคูลเลอร์
ใช้ประโยชน์สูงสุดจากตลาดเกษตรกรของคุณด้วยการผสมผสานความงามนี้ เรากำลังวางแผนที่จะเพิ่มเหล้ารัมมะพร้าว
Bitz & Giggles 27. สตรอเบอร์รี่แตงโม Agua Fresca Popsicles
บางครั้งการตะโกนเรียกเด็กๆ ให้เข้ามาข้างในไม่เพียงพอ ป๊อปสี่ส่วนผสมเหล่านี้จะได้รับความสนใจ
40 ผ้ากันเปื้อน 28. น้ำแตงโม
การให้ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น แต่น้ำจะรู้สึกเฉยๆ เมื่อเราอยากกินของหวาน เลิกดื่มน้ำอัดลมแล้วเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูที่มีส่วนผสมเดียว ซึ่งทำมาจากแตงโมและน้ำเปล่า ใส่หางจระเข้หรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน
นักชิมอาหาร 29. สลัดผลไม้บลูเบอร์รี่แตงโมแดงขาวและน้ำเงิน
ไม่มีใครละเลยผู้มองนี้ที่ ขนม แตงโมผสมจิกามาหั่นลูกเต๋า สะระแหน่ และเฟต้า โรยด้วยพริกป่นทั้งหมด
เกลือและลม 30. เซวิเช่กุ้งกับแตงโม
คุณไม่แฟนซี? เซวิเช่ประทับใจเสมอ แต่สิ่งนี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะรวบรวม เพียงแค่ต้มและแช่เย็น กุ้ง ผสมกับผลผลิตและโรยด้วยเกลือ สะระแหน่ และผักชี เสิร์ฟพร้อมมันสำปะหลังชิป
Cotter Crunch 31. ข้าวกะทิและชามสลัดแตงโม
จานที่เป็นวีแก้นโดยสิ้นเชิง , ปราศจากกลูเตน และอร่อยมาก คำเตือน: หัวกะทิและน้ำผึ้งอาจทำลายข้าวเปล่าให้คุณตลอดไป
ชีวิตทำให้หวานขึ้น 32. ไอติมราสเบอร์รี่แตงโม 3 ส่วนผสม
คุณจะเป็นเจ้าบ้านแห่งปีเมื่อสิ่งเหล่านี้มาถึงโต๊ะ อย่ามองตอนนี้ แต่เรากำลังหยดดาร์กช็อกโกแลตของเรา
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell33. ป๊อปน้ำแข็งแตงโม - กีวี
ส่วนผสมสามอย่าง + ถ้วยกระดาษ + แท่งไอติม = ของว่างฤดูร้อนที่ง่ายที่สุดที่คุณเคยทำ ส่วนที่ยากเท่านั้น? รอให้พวกมันแข็งตัวก่อนจะขุดลงไป
รับสูตร
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 34. ทาโก้มะพร้าว - มะนาว Mahi Mahi กับ Salsa แตงโมเตกีล่าแช่
ชอบ ทาโก้ และ ดอกเดซี่ มีลูกหวานและเผ็ด หากปลามหิมหิตไม่ใช่ความเร็วของคุณ อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนเป็นปลานิล ปลากะพงแดง หรือแม้แต่ปลาแซลมอน
เกลือและลม 35. สลัดแตงโมพิสตาชิโอเฟต้า
กรุบกรอบ สด เค็ม หวาน—ผสมผสานกับสมุนไพรสด ถั่ว ผลไม้ และชีสที่เข้ากันได้ดี อย่าแม้แต่จะให้เราเริ่มทำน้ำสลัดทับทิมบัลซามิก
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 36. Melon Basil Burrata Salad with Crispy Prosciutto
เมล่อนและมะเขือเทศเชอรี่ คู่กันในสวรรค์ฤดูร้อน รู้สึกอิสระที่จะใช้แตงโม แคนตาลูป , น้ำหวานหรือผสมทั้งสามอย่าง (ท้ายที่สุด น้ำสลัดบัลซามิก-ฟิกจะรสชาติดีกับอะไรก็ได้)
Feel Good Foodie 37. Kabobs ผลไม้ย่าง
เพียงไม่กี่นาทีบนตะแกรงก็สามารถแปลงผลไม้เป็นของหวานได้ เนื่องจากตะแกรงร้อนจะทำให้น้ำตาลคาราเมลเป็นคาราเมล ใช้ส่วนผสมของ เบอร์รี่ , กล้วย , สัปปะรด และเมลอน เสิร์ฟพร้อมจิ้มโยเกิร์ตหวาน วิปครีม หรือ ไอศครีมวนิลา .
เกลือและลม 38. Gazpacho แตงโมเผ็ด
ส่วนผสมแบบคลาสสิกได้รับการอัพเกรดด้วยแตงโม เซอร์ราโนชิลลี่สับ และขิง ดังนั้นแต่ละช้อนเต็มจะอัดแน่นด้วยความร้อนที่ซับซ้อน
เบคอนช้อนส้อม 39. สลัดผลไม้ฤดูร้อน
Peppery arugula เป็นสีเขียวที่เข้ากันได้ดีกับบลูเบอร์รี่หวานฉ่ำ ลูกพีช และแตงโมแสนสดชื่น น้ำสลัดมะนาวจะทำให้ความขมของ arugula สว่างขึ้นพอสมควร
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 40. Cedar Plank ปลาแซลมอนกับแตงโม Feta Salsa
ปรุงปลาชิ้นใดก็ได้บนแผ่นไม้ซีดาร์และจะต้องอร่อย แช่ไม้กระดานใน ส้ม คั้นน้ำผลไม้ข้ามคืนและมันจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เพราะมันจะให้รสเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนแก่เนื้อปลา
เกลือและลม 41. สลัดแตงโม มะเขือเทศ และเฟต้าฟาร์โร
Quinoa มันสนุกในขณะที่มันกินเวลานาน เราย้ายไปที่ฟาร์โร ธัญพืชไม่ขัดสีที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งใช้ได้กับทุกอย่างตั้งแต่สลัดไปจนถึง ซุป ถึง หม้อตุ๋น .
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 42. ก๋วยเตี๋ยวไก่ถั่วลิสงกับข้าวโพดไหม้และแตงโมมะนาว
พร้อมสำหรับซอสถั่วที่เสื่อมโทรมที่สุดที่คุณอยากจะราดทุกอย่างตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวไปจนถึง เต้าหู้ ถึง เนื้อหมู ? วิธีทำก็ง่าย กะทิกระป๋อง , ครีม PB และน้ำพริกเผาไทย
Feel Good Foodie 43. สลัดแตงกวาแตงโม
สดชื่นที่สุดของฤดูกาล ผลไม้ ได้รวมกันเป็นหนึ่งสำหรับสลัดกรอบที่จะทำให้คุณเย็นลงแม้วันฤดูร้อนที่ร้อนที่สุด เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคน ปิกนิก คุณเข้าร่วมในปีนี้ไว้วางใจ
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 44. สลัดไก่ไจโรกับมันฝรั่งทอดโฮมเมด แตงโม และเฟต้า
พิสูจน์ว่าสลัดทุกชิ้นควรประดับด้วยไฟลนก้นทอดที่อบใหม่ๆ คลุกเคล้าในน้ำมันมะกอกสมุนไพร
ครัวลอยน้ำ 45. แตงโมย่างสไปซี่โยเกิร์ตน้ำผึ้ง
เราเคยเห็นสเต็กแตงโมไหม้เกรียมมากมายในสมัยของเรา แต่แตงโมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเฟรนช์ฟราย กระบอง ที่ทำให้จุ่มลม? นี่มันอัจฉริยะชัดๆ
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 46. คาริบเบียน Jerk Salmon กับ Curried Pineapple Goat Cheese Salad and Fruit Salad
คุณอยู่ห่างจากระเบิดรสชาติเขตร้อนนี้เพียง 30 นาที ดิ แซลมอน มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยซอสรสเผ็ดที่เหนียวซึ่งทำจากน้ำส้มคั้นสด กากน้ำตาล ผงกะหรี่ และเครื่องเทศอื่นๆ
ครัวลอยน้ำ 47. น่องไก่บาร์บีคิวแตงโมอบ
ซอสหมักนั้นมีรสหวานและควันในปริมาณเท่ากัน เนื่องจากเป็นส่วนผสมของแตงโม พริกชิโปเติลในอะโดโบ และลวดเย็บกระดาษสองสามชิ้น แทนที่จะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดแรนช์ ให้ลองจิ้มโยเกิร์ตบลูชีสรสเปรี้ยวแทน
The Mom 100 48. กิมจิแตงโม
PSA: เก็บเปลือกแตงโมไว้ คุณสามารถปอกเป็นแผ่นบางกระดาษ แล้วปรุงรสด้วยโคชูจัง ต้นหอม ขิง และน้ำปลา เมื่อหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน คุณสามารถใช้ 'กิมจิ' กับแซนวิช ข้าว และอื่นๆ ได้
กินหวานแค่ไหน 49. หอยเชลล์เนยกระเทียมกับซัลซ่าแตงโม
หอยเชลล์ ไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าเกลือ พริกไทย และเนยเพื่อลิ้มรสอันศักดิ์สิทธิ์ แต่ซัลซ่าแตงโมที่สดชื่นไม่เจ็บแน่นอน
เค้กคุณปู่ 50. ไอศกรีมแตงโมลอยน้ำ
ตราบใดที่คุณมีเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้ สูตรนี้จะใช้เวลาทั้งหมดห้านาทีในการดึงเข้าด้วยกัน เราจะไปจิบริมสระกัน ขอบคุณมากค่ะ
ที่เกี่ยวข้อง: วิธีการเลือกแตงโมที่สุกที่สุดทุกครั้ง
สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น ดูตำราอาหารเล่มแรกของเรา มีแต่สิ่งดีๆ .
