เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
- รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
- Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
Malabari Parantha หรือ Kerala Parotta เป็นขนมปังที่มีเกล็ดเป็นชั้น ๆ ทำด้วยแป้งกลั่นและน้ำมันเป็นส่วนผสมหลัก แม้ว่าสูตรนี้จะมีต้นกำเนิดในรัฐเกรละ แต่ก็เป็นที่รักและชื่นชอบทั่วอินเดีย Malabari Parantha น่าจะเป็นหนึ่งในขนมปังจานโปรดที่สั่งจากร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอินเดียใต้
ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารเพื่อมี Malabari Paratha สูตรง่ายและสะดวก สูตรนี้เรียกร้องให้มีส่วนผสมเพียงสี่อย่างที่หาได้ง่ายในตู้กับข้าวใด ๆ ต้องใช้เวลาฝึกฝนเล็กน้อยและอดทนเพื่อสร้าง Kerala Parotta ที่สมบูรณ์แบบ แต่คุณมั่นใจได้ว่าผลลัพธ์สุดท้ายจะคุ้มค่า
มาเรียนรู้วิธีเตรียม Malabari Paratha แสนอร่อยกันเถอะ
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมสูตรชีสพาราทา
ทำหน้าที่ -3
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาเตรียม - 20 นาที
ส่วนผสม:
แป้งสาลี / ไมด้า - ฉันถ้วย
น้ำมัน - 3-4 ช้อนโต๊ะล
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำ -1 ถ้วย
ยังอ่าน: สูตร Paratha ที่น่าอัศจรรย์สำหรับอาหารเช้า
ขั้นตอน
ใช้ชามผสมขนาดใหญ่แล้วใส่แป้งที่ผ่านการกลั่นเกลือและน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปเติมน้ำทีละนิดเพื่อให้แป้งหลวม
ตอนนี้ย้ายแป้งไปที่ท็อปครัวของคุณและนวดแป้งต่อไปจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะถูกดูดซับ แป้งมีความยืดหยุ่นและเป็นยางมากในตอนนี้ พักแป้งไว้ 10 ถึง 15 นาที
แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันตอนนี้เอาลูกบอลมาวางบนเคาน์เตอร์ครัวที่ทาน้ำมันไว้ แผ่เป็นแผ่นบาง ๆ ด้วยนิ้วมือและลูกกลิ้งขนมปัง
ตอนนี้พับแป้งแบนให้คล้ายกับพัดลมมือ จากนั้นม้วนเป็นแผ่นวางแผ่นดิสก์ไว้และทำซ้ำขั้นตอนสำหรับส่วนที่เหลือของแป้ง
ตอนนี้ใช้แผ่นดิสก์หนึ่งแผ่นแล้วม้วนเป็น chapati แบบหนา อย่าใช้แรงมากมิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียชั้นใน Malabari Paratha
นำพาราทาหนา ๆ มาวางบนเตาร้อนทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองเติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วย่างจนสุกกรอบ
ถอด Paratha บนเคาน์เตอร์ครัว ตอนนี้ใช้ผ้าเช็ดครัวเพื่อขุยมาลาบารีปาราธาเพื่อเผยให้เห็นชั้นที่น่ารักทั้งหมด
เสิร์ฟ Malabari Paratha กับ korma หรือน้ำเกรวี่ที่คุณเลือก