สูตร Rasgulla | สูตรเบงกาลี Rasgulla

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว Vishnu Vishal และ Jwala Gutta จะผูกปม 22 เม.ย. : ตรวจสอบรายละเอียดที่นี่
• กีฬา รางวัลคริกเก็ตนิวซีแลนด์: วิลเลียมสันชนะเหรียญเซอร์ริชาร์ดแฮดลีเป็นครั้งที่สี่
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

Rasgulla เป็นขนมหวานของชาวเบงกาลีแบบดั้งเดิมที่ปรุงในครัวเรือนและร้านค้าส่วนใหญ่ ราสกัลลาเบงกาลีมีชื่อเสียงไปทั่วอินเดียและมีความต้องการสูง พวกมันเป็นชิ้นทรงบอลสีขาวฟูฉ่ำที่ชุ่มไปด้วยน้ำเชื่อม

ราสกัลลาที่เป็นฟองนั้นทำโดยการทำให้นมเปรี้ยวและทำเชน่าจากมัน จากนั้นปั้นเป็นลูกแล้วจุ่มลงในน้ำเชื่อม ได้รับอนุญาตให้แช่ประมาณ 5-6 ชั่วโมงและผลที่ได้คือ rasgullas แสนอร่อย

ความนุ่มและความมันของน้ำเชื่อมที่ชุ่มฉ่ำทำให้ขนมหวานนี้เป็นขนมที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุด rasgulla ต้องการความเชี่ยวชาญเพื่อทำให้ถูกต้อง ส่วนที่ยุ่งยากคือการทำให้ลูกกลมๆไม่แตกหรือแตก เมื่อทำได้แล้วความหวานนี้จะตายเพื่อ

นี่คือสูตรที่เรียบง่ายและเป็นของแท้ในการทำราสกัลลาสไตล์เบงกาลี ดูวิดีโอและทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

วิดีโอสูตร RASGULLA

สูตรโดย: Meena Bhandari

ประเภทสูตรอาหาร: ขนม

เสิร์ฟ: 7 ชิ้น

• นม - 1 ลิตร

  
  
  

  น้ำส้มสายชูขาว - 1/4 ถ้วย

  น้ำ - 8 ถ้วย

  น้ำน้ำแข็ง - 1 ถ้วย

  แป้งข้าวโพด - 1/4 ช้อนชา

  น้ำตาล - 1 ถ้วย

  น้ำกุหลาบ - 1 ช้อนชา

2. ปล่อยให้เดือด

3. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

4. ทำขั้นตอนการเติมน้ำส้มสายชูและน้ำซ้ำจนนมเปรี้ยว

5. เมื่อเดือดแล้วให้ปิดเตาและเติมน้ำน้ำแข็งทันที

6. จากนั้นเติมน้ำ 1 และ 1/2 ถ้วยอีกครั้งปล่อยให้ตกตะกอน

7. กรองน้ำทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำไหลออกจนหมด

8. ใส่เชน่าที่เครียดแล้วลงในโถผสม

9. ใส่แป้งข้าวโพดแล้วบดเป็นเม็ด

10. โอนใส่จาน

11. ใช้ฝ่ามือบดให้เข้ากันไม่ให้เป็นก้อน

12. นวดให้เป็นแป้งเนียน

13. แบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน

14. ม้วนให้เป็นก้อนกลมๆเล็ก ๆ

15. ใส่น้ำตาลลงในกระทะที่อุ่น

16. เติมน้ำ 6 ถ้วยทันที

17. ปิดฝาและปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟแรงจนน้ำตาลละลาย

18. พอเริ่มเดือดใส่ลูกชุบลงในน้ำเชื่อม

19. ปิดฝาอีกครั้งปล่อยให้สุกประมาณ 10-15 นาที

20. เปิดฝาและปิดเตา

21. เติมน้ำกุหลาบแล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น

22. นำเข้าแช่เย็น 3-4 ชั่วโมงแช่เย็น

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์