10 อันดับแรกที่ต้องลองสูตรเนื้อแกะจากอินเดีย - PAMPEREDPEOPLENY.COM

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน การปรุงอาหาร มังสวิรัติ เนื้อแกะ เนื้อแกะ oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | เผยแพร่เมื่อ: วันเสาร์ที่ 7 มิถุนายน 2014, 11:51 [IST]

การกล่าวถึงเนื้อแกะมากพอที่จะส่งเรากลับไปยังวัยเด็กของเรา เมนูพิเศษสุดสัปดาห์ไม่สามารถทำได้หากไม่มีแกงกะหรี่เนื้อแกะในครัวเรือนที่ไม่ใช่มังสวิรัติ เคยเป็นเรื่องยากมากที่จะรอให้อาหารพร้อม ฉากนี้ยังคงมีให้เห็นในบ้านหลายหลังและเด็ก ๆ ก็รอด้วยความกระตือรือร้นที่จะเสิร์ฟอาหาร

เนื้อแกะในอินเดียมีรสชาติอร่อยในทุกรูปแบบไม่ว่าจะเป็นแกงรสเผ็ดหรือของว่างย่าง แต่ละภูมิภาคมีวิธีการเตรียมเนื้อแกะเป็นของตัวเอง สิ่งนี้ทำให้เกิดสูตรเนื้อแกะจำนวนมากในประเทศ สูตรอาหารเหล่านี้แตกต่างกันไปตามส่วนผสมพิเศษที่ใช้ในการเตรียมในภูมิภาคต่างๆของอินเดีย แต่ละสูตรมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งทำให้อาหารอินเดียเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนรักเนื้อสัตว์

สูตรอาหารปาโกร่าที่น่าลิ้มลองสำหรับสัปดาห์

ดังนั้นวันนี้ Boldsky ขอนำเสนอ 10 อันดับแรกที่ต้องลองสูตรเนื้อแกะจากอินเดียซึ่งจะต้องตายหากคุณเป็นนักชิมที่ไม่ใช่มังสวิรัติแบบฮาร์ดคอร์ เช็คเอาท์.

คฑาเนื้อ

สูตรเนื้อแกะแคชเมียร์นี้แตกต่างจากแกงกะหรี่เนื้อแกะโดยทั่วไป ตามชื่อแล้วเนื้อคทามีรสเปรี้ยวเด่นชัด อาหารจานนี้เป็นวัตถุดิบสำหรับ Dogris หรือผู้คนที่อาศัยอยู่ใน Jammu มีลักษณะเผ็ดและรสเปรี้ยวให้ความแตกต่าง

เนื้อแกะ paya

เนื้อแกะปายามีเครื่องเทศอินเดียจำนวนมากเพิ่มเข้ามาซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของมื้ออาหาร อาหารที่ชวนน้ำลายสอนี้สามารถรับประทานเป็นกับข้าวหรือแม้กระทั่งเป็นอาหารจานหลักคู่กับข้าวมะพร้าวหรือแม้แต่บิริยานี

เนื้อแกะทอดพริกไทย

เดิมทีนี่คืออาหารสไตล์ดาบาที่คุณได้รับบนทางหลวง สูตรทอดพริกไทยเนื้อแกะโดยเฉพาะนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการปรุงอาหารสไตล์ Andhra

Chettinad Mutton Kulambu

อาหาร Chettinad เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับคนรักเนื้อสัตว์ นี่คือสูตร Chettinad เนื้อแกะ kulambu ที่มีชื่อเสียงซึ่งจะทำให้คุณได้ลิ้มรส Kulambu ในภาษาทมิฬหมายถึงน้ำเกรวี่ชนิดหนึ่ง ชิ้นเนื้อแกะปรุงในน้ำเกรวี่มาซาล่าเข้มข้น เคล็ดลับหลักของสูตรเนื้อแกะนี้คือการได้มาซาล่าในปริมาณที่เหมาะสม

Mutton Dak Bungalow

Dak Bungalow เป็นขุมทรัพย์การทำอาหารที่เกือบถูกลืมซึ่งมีต้นกำเนิดในเบงกอล ตอนนี้ยังมีชีวิตอยู่ในครอบครัว khansama (คนทำอาหาร) ที่เหลือเพียงไม่กี่ครอบครัวและครัวเรือนแองโกลอินเดียน ร้านอาหารและคลับเพียงไม่กี่แห่งในกัลกัตตายังคงเสิร์ฟอาหารเหล่านี้เพื่อให้อาหารเก่าแก่แห่งนี้คงอยู่

Kerala Style เนื้อแกะ Korma

เนื้อแกะคอร์มาเป็นอาหารที่มีรสเผ็ดร้อนซึ่งจัดทำขึ้นในโอกาสพิเศษเช่นเทศกาลหรืองานแต่งงาน อย่างไรก็ตามสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถนำเครื่องเคียงรสเผ็ดมาในมื้ออาหารของคุณได้โดยลองทานเนื้อแกะสไตล์ Kerala

เนื้อแกะ Saagwala

สูตรแกงกะหรี่เนื้อแกะปัญจาบนี้ต้องอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการของคุณ หากความจำของคุณทำให้คุณล้มเหลวนี่เป็นคำเตือนที่น่ายินดีว่าคุณต้องมีเนื้อแกะ Saag Wala กับมัคคิคิโรตี เครื่องเคียงแบบอินเดียนี้อร่อยด้วยโรตีทันดูรีร้อนๆ

ลัลมาส

Lal Maas แปลว่า 'เนื้อแดง' อย่างแท้จริง อาหารจานนี้ได้ชื่อมาจากสีแดงสดและความเผ็ดสุด ๆ แกงอินเดียนี้เป็นสูตรสำหรับราชวงศ์ แกงเนื้อแกะเคยเป็นอาหารของครัวของราชวงศ์ในราชปุตนา โดยปกติจะเตรียมหลังจากช่วงล่าสัตว์ที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ

เปชวารีแรน

สูตรเนื้อแกะอินเดียนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในรัฐทางตอนเหนือของรัฐปัญจาบและแคชเมียร์ การปรุงขาแกะโดยปกติจะมีขนาดใหญ่ในส่วนของเนยหรือเนยใสเป็นสูตรดั้งเดิมและอร่อยของ Raan

เนื้อแกะ Dalma

Dalma ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ไม่ใช่สิ่งที่คุณหาได้จากที่ใดในอินเดีย เป็นอาหารอินเดียสูตรพิเศษจากตะวันออก เพื่อความแม่นยำสูตรเนื้อแกะนี้มาจากรัฐโอริสสา ดังนั้นสูตรพื้นฐานสำหรับ dalma ยังคงเหมือนเดิมคือสูตร dal ที่ปรุงด้วยผัก เมื่อคุณใส่เนื้อลงไปมันจะเป็นสูตรอาหารอินเดียรสเลิศเช่นสูตรแกงกะหรี่เนื้อแกะ