ไข่ต้มสุกจะดีต่อสุขภาพหรือไม่?

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

5 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
6 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
8 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
11 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สุขภาพ โภชนาการ โภชนาการ oi-Staff By Padmapreetham Mahalingam | เผยแพร่เมื่อ: วันศุกร์ที่ 15 สิงหาคม 2557, 11:01 น. [IST]

ตั้งแต่นมนานมาแล้วการกินไข่ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีสำหรับมื้อเช้าเนื่องจากมีสารอาหารที่จำเป็นเช่นโปรตีนไรโบฟลาวินและซีลีเนียม ที่น่าสนใจก่อนหน้านี้ความเชื่อมั่นนี้ถูกนำออกมาโดยชาวโรมันซึ่งมักจะเลือกไข่มากกว่าอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ คนส่วนใหญ่กลัวที่จะดื่มด่ำกับอาหารอันทรงพลังนี้เนื่องจากการกินไข่ทุกวันอาจทำให้คอเลสเตอรอลสูงได้ แต่ความจริงก็คือการบริโภคมันเป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้

เป็นความจริงที่พิสูจน์แล้วว่าไข่แดงมีส่วนประกอบที่เรียกว่าเลซิตินซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเส้นโลหิตตีบเนื่องจากจะบีบระดับคอเลสเตอรอล ไข่ 1 ฟองอาจมีคอเลสเตอรอล 186 มิลลิกรัม แต่ก็ไม่ควรกังวลที่จะกินมันเป็นประจำ อาหารนี้ให้สารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้คุณมีจิตใจที่ดีดังนั้นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับประทานไข่ได้อย่างปลอดภัยวันละฟองโดยไม่รู้สึกผิดเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล

ไข่แดงให้คอเลสเตอรอลที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาจิตใจของเราในขณะที่กำมะถันที่มีกรดอะมิโนและกรดไขมันสายยาวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองของคุณ ในทางกลับกันไข่แดงเต็มไปด้วยสารอาหารรวมทั้งไบโอฟลาโวนอยด์และไขมันในสมองเช่นฟอสฟาติดิลโคลีนและกำมะถัน

จะมีประโยชน์หากคุณกินไข่ต้มเพียงครึ่งเดียวเนื่องจากไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากนัก การบริโภคไข่อย่างชาญฉลาดจะดีต่อสุขภาพมากกว่าการลดอาหารลง ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอย่างแน่นอนและการต้มเพียงครึ่งเดียวก็เป็นวิธีที่ดีในการรับประทานหากคุณไม่ต้องการให้สารอาหารลดน้อยลงด้วยการปรุงมันมากเกินไป ไข่ต้มครึ่งฟองจึงดีต่อสุขภาพจริงหรือ? มาหาคำตอบกัน

ไม่มีอาหารเป็นพิษ

ไข่ต้มครึ่งฟองดีต่อสุขภาพหรือไม่? ไข่ต้มครึ่งฟองดีต่อสุขภาพเพราะไข่แดงไม่สุกเกินไป บางคนชอบบริโภคไข่แดงดิบเนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่สิ่งสำคัญคือต้องต้มไข่อย่างน้อยปานกลางหรือครึ่งหนึ่งเพื่อลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษหรือความเจ็บป่วยที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา ไข่สามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารของคุณได้หากปรุงสุกอย่างสมเหตุสมผล ต้มเพียงช่วงสั้น ๆ เท่านั้นซึ่งจะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ดื้อรั้นในตัวได้ ไข่ต้มครึ่งฟองไม่ได้แยกกำมะถันสีน้ำเงินอมเขียวซึ่งแตกต่างจากไข่ต้มสุก

ห้ามถ่ายแคลอรี่เป็นอันขาด

หากคุณกำลังมองหาขนมที่มีแคลอรี่ต่ำไข่ต้มครึ่งฟองจะดีที่สุดสำหรับอาหารของคุณ มีโปรตีนสูงและไม่เผาผลาญแคลอรี่ของคุณ ไข่ต้มครึ่งฟองนั้นดีต่อสุขภาพเนื่องจากแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับสูตรไข่อื่น ๆ รวมถึงไข่ดาวและเครื่องเคียงแดด ครึ่งต้มมีแคลอรี่เพียง 78 แคลอรี่และไขมัน 5.3 กรัมซึ่ง 1.6 กรัมอิ่มตัว แคลอรี่นี้น้อยลงพอสมควรเมื่อเทียบกับรายการอาหารอื่น ๆ ที่คุณกินเป็นประจำทุกวัน ไข่ต้มครึ่งฟองเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อเทียบกับไข่ประเภทอื่นที่ปรุงในน้ำมันหรือเนย ไข่ดาวมักมีแคลอรี่ประมาณ 90 แคลอรี่ไขมัน 6.83 กรัมและอิ่มตัว 2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

ไข่เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและเป็นอาหารที่ต้มเพียงครึ่งเดียวก็ทำให้ดีต่อสุขภาพ ไข่มีคาร์โบไฮเดรดวิตามินและแร่ธาตุและการต้มครึ่งหนึ่งจะไม่ฆ่าส่วนผสมที่สำคัญและทำให้มันคงสภาพเดิม

วิตามินเอ

ผู้หญิงต้องได้รับวิตามิน 700 ไมโครกรัมต่อวันในขณะที่ผู้ชายต้องการประมาณ 900 ไมโครกรัม การกินไข่ต้มครึ่งฟองจะทำให้คุณได้ประมาณ 74 ไมโครกรัมเพื่อไปสู่เป้าหมายที่คุณต้องการ สารอาหารนี้ช่วยในการทำงานของดวงตาของคุณอย่างเหมาะสม พยายามเปลี่ยนไข่ดาวแบบเดิมเป็นอาหารเช้าด้วยไข่ต้มครึ่งฟองเพื่อสุขภาพที่ดี ไข่ต้มครึ่งฟองดีต่อสุขภาพหรือไม่? ใช่มีสารอาหารวิตามินเอที่จำเป็นต่อการบำรุงผิวฟันและกระดูก

วิตามินบี 12

ไข่ต้มครึ่งฟองขนาดใหญ่หนึ่งฟองมีปริมาณประมาณ 0.56 ไมโครกรัมและมีวิตามินบี 12 2.4 ไมโครกรัม วิตามินเหล่านี้จำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ ไข่ต้มครึ่งฟองมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากสารอาหารนี้จะแปลงแคลอรี่ในร่างกายให้เป็นพลังงาน วิตามินบี 12 ช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทเช่นกัน

ไม่แนะนำให้ใช้ไข่ต้มครึ่งฟองสำหรับสตรีมีครรภ์

ไข่ต้มครึ่งฟองช่วยให้ไข่ขาวสุกในขณะที่ไข่แดงสุกเพียงบางส่วนซึ่งมีโครงสร้างน้ำมูกไหล ที่สำคัญไม่แนะนำให้ใช้ไข่เหล่านี้สำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ไม่ควรบริโภคโดยสตรีมีครรภ์เด็กหรือผู้สูงอายุที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ไข่ต้มครึ่งฟองดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง

ไข่ต้มครึ่งฟองดีต่อสุขภาพแน่นอนเมื่อเทียบกับไข่ดาว