สูตรเผ็ดเนื้อแกะ Kalia: รสชาติของ Awadh

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

พื้น:

วันเกิด:

ส่ง

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

เพียงแค่ใน

• 6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
• 
• 7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
• 9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
• 12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

อย่าพลาด

• ข่าว ชาวประมง 3 คนกลัวตายเมื่อเรือชนกับเรือนอกชายฝั่ง Mangaluru
• กีฬา Medvedev ถอนตัวจาก Monte Carlo Masters หลังการทดสอบ Coronavirus ในเชิงบวก
• รถยนต์ Kabira Mobility Hermes 75 สกู๊ตเตอร์ไฟฟ้าส่งสินค้าเชิงพาณิชย์ความเร็วสูงเปิดตัวในอินเดีย
• ภาพยนตร์ Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
• การเงิน ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
• เทคโนโลยี หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
• การศึกษา ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
• การท่องเที่ยว 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน

มีสูตรเนื้อแกะมากมายในอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นสูตรแคชเมียร์หรือไฮเดอราบาดีหรืออาวาดีของราชวงศ์เนื้อแกะสามารถปรุงเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำที่สุดได้ด้วยทักษะการทำอาหารที่ถนัด ดังนั้นวันนี้เรามีสูตรเนื้อแกะ Awadhi สำหรับคุณที่มีรสชาติเหมือนสวรรค์และทำง่าย

สามารถเตรียมเนื้อแกะ Kalia ได้โดยไม่ต้องยุ่งยากและมีรสชาติที่น่าทึ่ง น้ำยี่หร่าและน้ำเควาทำให้สูตรเนื้อแกะนี้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

ลองชิมคาเลียเนื้อแกะรสเผ็ดสูตรพิเศษนี้แล้วลองดูสิ

ทำหน้าที่: 4

เวลาเตรียม: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ส่วนผสม

• เนื้อแกะ - 1 กก
• วางหัวหอม - 4 ช้อนโต๊ะล
• กระเทียมขิง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดง - 1 ช้อนชา
• ผงขมิ้น - 1 ช้อนชา
• ผักชีผง - 1 ช้อนชา
• ผงยี่หร่า - 1/2 ช้อนชา
• ผง Garam masala - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - ตามรสนิยม
• โยเกิร์ต - 1 ถ้วย
• มะเขือเทศบด - 1/2 ถ้วย
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1
• น้ำว่าว - 1/2 ช้อนชา
• มันฝรั่งเด็ก - 3-4 (ปอกเปลือก)
• ผักชีใบ - 2 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด)

ขั้นตอน

1. ล้างและทำความสะอาดชิ้นเนื้อแกะให้สะอาดด้วยน้ำ

2. หมักชิ้นด้วยโยเกิร์ตหัวหอมกะปิขิงกระเทียมผงขมิ้นและพริกชี้ฟ้าแดง พักไว้ 10-15 นาที

3. หลังจากนั้นตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่เมล็ดยี่หร่าและใบกระวานลงไป

4. เมื่อเริ่มสุกใส่ไก่ที่หมักไว้พร้อมกับน้ำดองลงในกระทะ กวนต่อไปประมาณ 10-15 นาทีโดยใช้เปลวไฟสูงจนน้ำระเหยหมด

5. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและเกลือลงไป ปรุงต่อไปอีก 5-6 นาทีบนเปลวไฟขนาดกลาง

6. หลังจากนั้นใส่ผงผักชีและผงยี่หร่าลงไปในเนื้อแกะ ปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที

7. ในกระทะอีกใบให้ตั้งน้ำมันประมาณสองช้อนโต๊ะแล้วทอดมันฝรั่งสำหรับเด็กด้วยเกลือเล็กน้อยและผงขมิ้น ทอดจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

8. ใส่มันฝรั่งทอดลงไปในเนื้อแกะ ผสมให้เข้ากันปิดฝาและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที

9. เมื่อเสร็จแล้วให้นำฝาออกแล้วเติมผงการัมมาซาล่าและน้ำเควร่าลงไป ผสมให้เข้ากัน

10. ปิดไฟโรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

เนื้อแกะคาเลียพร้อมเสิร์ฟ เพลิดเพลินไปกับความอร่อยของราชวงศ์และรสเผ็ดกับปูเลาหรือโรตี

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ที่จะรู้ว่า

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์