สูตร DOSA ผัก | สูตรผักอุปปาม - PAMPEREDPEOPLENY.COM

สำหรับการแจ้งเตือนด่วนสมัครสมาชิกตอนนี้

Cardiomyopathy Hypertrophic: อาการสาเหตุการรักษาและการป้องกัน ดูตัวอย่างสำหรับการแจ้งเตือนด่วนอนุญาตการแจ้งเตือน สำหรับการแจ้งเตือนรายวัน

เพียงแค่ใน

6 ชม. ที่ผ่านมา Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
7 ชม. ที่ผ่านมา Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
9 ชม. ที่ผ่านมา Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
12 ชม. ที่ผ่านมา ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564

ต้องดู

อย่าพลาด

บ้าน สูตรอาหาร สูตร oi-Staff เขียนโดย: Staff| ในวันที่ 4 กรกฎาคม 2561

สูตร Dosa ผัก | วิธีเตรียมผักอุปภัมภ์ | Boldsky

โดซาผักแปลได้ว่าเป็นโดซ่าที่มีพื้นผิวเป็นรูพรุนเต็มไปด้วยความดีของผักและด้านบนกรอบในแบบที่เราชอบ Dosa มีรูปแบบและขนาดที่หลากหลายในอินเดียนับพันรูปแบบและเราเชื่อว่าพวกเราทุกคนสามารถหาสูตร Dosa ที่เราชื่นชอบได้จากรูปแบบที่อร่อยทั้งหมด สำหรับเราแล้วผักอุทธาปามหรือที่เรียกว่า Vegetabe Dosa สูตรนี้โดดเด่นในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมกับคำมั่นสัญญาด้านโภชนาการที่นำเสนอ

เนื้อหนาของโดซาชนิดนี้ทำได้อย่างยอดเยี่ยมโดยการแช่อูราดดาลและส่วนผสมของข้าวค้างคืนและหมักให้ละเอียด ด้วยวิธีนี้คุณจะแน่ใจได้ว่าแป้งของคุณมีความสอดคล้องที่ถูกต้องสำหรับสูตรอาหารของคุณ

เราชอบทำโดซ่าผักเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพหรืออาหารปิ่นโตเพราะมันทำให้เรามีอิสระที่จะเพิ่มผักได้มากเท่าที่เราต้องการที่ด้านบนของโดซาทำให้มันมีความหมายของตัวเราเอง

นอกจากเนื้อมันปูที่น่าสนใจแล้วยังมียอดผักโดซ่าที่รสชาติอีกด้วย ความเป็นกรดของแป้งจะเข้ากันอย่างลงตัวกับผักและเครื่องเทศทำให้เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับคนทุกวัย

หากต้องการทราบวิธีทำสูตรโดซาผักนี้โปรดดูคำอธิบายวิดีโอของเราหรือเพียงแค่อ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราและให้สูตรอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้เป็นสูตรของคุณเอง อย่าลืมบอกเราว่ามันเป็นอย่างไรในความคิดเห็นด้านล่าง

สูตรโดย: Kavya

ประเภทสูตรอาหาร: Breakafast

ทำหน้าที่: 2

ส่วนผสม

ข้าว - 1 ถ้วย

สำนักงานให้ - ½ถ้วย

น้ำ - 5½ถ้วย + สำหรับล้าง

เกลือ - 1½ช้อนชา

แครอท (สับละเอียด) - 1 ถ้วย

หัวหอม (สับละเอียด) - 1 ถ้วย

พริก (สับละเอียด) - 1 ถ้วย

ผักชีสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน (สำหรับจาระบี) - ½ถ้วย

วิธีการเตรียม

1. ใส่ข้าวลงในชาม

2. เพิ่มสำนักงาน dal

3. ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

4. สะเด็ดน้ำในกระชอน

5. ใส่ส่วนผสมของข้าวอูราดดาลลงในชาม

6. เติมน้ำ 4 ถ้วยตวง

7. ปิดฝาแล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน (6-8 ชั่วโมง)

8. ถอดฝาออกแล้วกรองน้ำ

9. ใส่ส่วนผสมข้าวลงในโถผสม

10. เติมน้ำหนึ่งถ้วย

11. บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

12. ตักใส่ชาม

13. ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

14. ปิดฝาและปล่อยให้หมักข้ามคืน (6-8 ชั่วโมง)

15. เมื่อหมักได้ที่แล้วให้แกะฝาออกเติมน้ำครึ่งถ้วย

16. ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันและพักไว้

17. ใส่หัวหอมสับลงในชาม

18. ใส่แครอทและพริกชี้ฟ้า

19. ใส่ผักชีสับผสมให้เข้ากัน

20. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงบนกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยหัวหอมครึ่งหัว

21. เทแป้ง 1-2 ทัพพีลงบนตะวะแล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลม

22. โรยผักรวมด้านบน

23. ใช้ตะหลิวตบเบา ๆ เพื่อให้ผักจับตัวเป็นก้อน

24. เติมน้ำมันโดซ่าสำหรับทาจาระบี

25. ปล่อยให้สุกประมาณ 1-2 นาทีบนไฟกลาง

26. พลิกกลับด้านและปล่อยให้สุกอีกด้านหนึ่งนาที

27. นำออกจากเตาพร้อมเสิร์ฟ

คำแนะนำ

“ 1. อย่าลืมแช่ส่วนผสมของ urad-dal และข้าวค้างคืนเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งของคุณมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมสำหรับ uthappam”, 2. ปรุงด้วยไฟปานกลางถึงต่ำเพื่อไม่ให้แป้งสุกเกินไป”

ข้อมูลทางโภชนาการ