แครอทอัดแน่นด้วยสารอาหารที่สำคัญ—คือวิตามินเอ แม้ว่าจะเป็นแหล่งที่ดีของ วิตามินเคและซี แต่สิ่งที่สนับสนุนสถานะของพวกเขาในฐานะวัตถุดิบหลักสำหรับอาหารค่ำคือความจริงง่ายๆ ที่ว่าพวกเขาอร่อย ทำให้มันหวาน เผ็ด เผ็ด คุณชื่อมัน ผักรากสีส้มเหล่านี้เป็นผืนผ้าใบอเนกประสงค์สำหรับทุกรสชาติของเมนูของคุณ ต่อไปนี้เป็นสูตรแครอท 50 สูตรสำหรับตัวคุณเอง
ที่เกี่ยวข้อง: 40 ไอเดียอาหารเย็นมังสวิรัติที่คุณสามารถทำได้ใน 30 นาทีหรือน้อยกว่า
ครัวทะเยอทะยาน 1. แครอทเคลือบเมเปิ้ลกับชีสแพะและถั่วพิสตาชิโอ
เคลือบหวาน ชีสแพะเปรี้ยวกรุบกรอบเล็กน้อยจากถั่วพิสตาชิโอ คุณต้องการอะไรอีก
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell2. หมูแครอทในผ้าห่ม
โอ้ เฮ้ กับแกล้ม เราสัญญาว่าเด็กๆ จะไม่พลาดมินิวีนนี่สักหน่อย
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell3. พาสต้า Gnocchi แครอท
ทิ้งธัญพืชสำหรับทางเลือกที่อุดมด้วยผักนี้
รับสูตร
นักชิมอาหาร 4. ซุปแครอทขิง
อุ่นเครื่องในชามข้างกองไฟพร้อมไวน์สักแก้ว
การช่วยเหลืออย่างเต็มที่ 5. ครีมแครอทมังสวิรัติ Mac กับ Walnut-Herb 'Parmesan'
ช่วยครั้งที่สอง? ไม่เป็นไรถ้าเราทำ
ที่เกี่ยวข้อง: 27 ด้านที่ทำให้ Mac และชีสเป็นอาหาร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell6. ไก่ย่างกระทะเดียวพร้อมแครอท
อาหารเย็นจะพร้อมใน 30 ที่มีจานสกปรกน้อยที่สุดในการบูต
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell7. ข้าวกะหล่ำดอกใส่ถั่วเลนทิล แครอท และโยเกิร์ต
พูดได้คำเดียวว่าว้าว
รับสูตร
น.ส.มาร์ซิปาน8. เบคอนมังสวิรัติ
เบคอนแครอท? ไปเถอะ เรากำลังฟังอยู่
รับสูตร
ความทันสมัย 9. สตูว์เนื้อในหม้อหุงช้า
วันที่หนาวที่สุดของฤดูหนาวไม่มีอะไรในอาหารที่สะดวกสบายแบบคลาสสิกนี้
ที่เกี่ยวข้อง: 37 สูตรอาหารค่ำแฟนซีที่คุณสามารถทำได้ด้วยเนื้อดินหนึ่งปอนด์
Erin McDowell10. แครอทย่างทั้งตัว
ไม่สวยเหรอ? เราสามารถได้ยิน oohs และ aahs ของแขกอาหารค่ำของคุณแล้ว
รับสูตร
นักชิมอาหาร 11. สลัดบะหมี่เวียดนาม
เชื่อใจเรา: เตรียมตัวง่ายกว่าที่เห็น
ครัวทะเยอทะยาน 12. คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแครอท
ต้องการสารพัดบางอย่างที่จะปล่อยให้ซานต้า? ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากคุกกี้เหล่านี้
ให้อาหารฉันฟีบี้ 13. ขิงงาคั่วแครอททั้งตัว
วางใจให้สมาชิก Coterie Phoebe Lapine ดึงจุดแวะทั้งหมดออก
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell14. เค้กแครอทมินิกับครีมชีสฟรอสติ้ง
ข้ามขนม? มีถั่วมั้ย?
รับสูตร
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook Something15. ซุปแครอทของ Canal House
ส่วนผสมแปดอย่าง + สามขั้นตอน = ซุปโฮมเมดในเวลาเพียงชั่วโมงกว่า รุ่งโรจน์
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Sarah Copeland16. ขนมปังแครอทโมร็อกโกโกน
วางมีดลงแล้วก้าวออกจากอะโวคาโด คุณสามารถทำได้ดีกว่านี้.
รับสูตร
Erin McDowell17. น้ำสลัดแครอท-ขิง
น้ำสลัด 15 นาทีนี้มีรสชาติเข้มข้น ต้องขอบคุณต้นหอม ขิงขูด และน้ำมันถั่วลิสง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell18. ยำแครอทใส่ถั่วชิกพีและผักชีฝรั่ง
ได้รับความร้อนทั้งหมดจาก harissa ซึ่งเป็นน้ำพริกรสเผ็ดของแอฟริกาเหนือ
รับสูตร
Sarah Copeland / หนังสือพงศาวดาร19. รีซอตโต้ขาวกับข้าวโพด แครอท และคะน้า
พาร์เมซานชีสและไวน์ขาว? คุณกำลังพูดภาษาของเรา
รับสูตร
ภาพ: Michael Marquand / จัดแต่งทรงผม: Jake Cohen20. ไก่ทับทิม - Sumac กับแครอทย่าง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เก็บแครอทของคุณไว้: พวกเขาทำให้การตกแต่งที่สวยงาม
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / สไตล์: Eden Grinshpan21. Harissa และแครอทอบน้ำผึ้ง
เราไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าเราหมกมุ่นอยู่กับอะไรมากกว่ากัน เตียงของกรีกโยเกิร์ตรสเปรี้ยวหรือเครื่องปรุงที่ดูคาห์บ๊องๆ
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell22. โดนัทเค้กแครอทกับครีมชีสเคลือบ
เคลือบจะหนาขึ้นขณะนั่ง ดังนั้นหากคุณชอบพื้นผิวที่เหมือนน้ำตาล ให้รอสักสองสามนาทีเพิ่มเติมก่อนที่จะทาลงบนโดนัท
รับสูตร
Katie Wayne23. แครอทย่างบนครีมถั่วสน
อาคาอาหารเรียกน้ำย่อยห้าส่วนผสมที่น่าประทับใจที่สุดที่คุณเคยเสิร์ฟ
รับสูตร
ครัวทะเยอทะยาน 24. วาฟเฟิลเค้กสับปะรดแครอททั้งวีทกับเมเปิ้ลครีมชีสเคลือบ
เติมลูกเกดและพีแคนสับ โอ้และน้ำเชื่อมมากมาย
การช่วยเหลืออย่างเต็มที่ 25. สุนัขแครอทเคลือบควัน
เอาเลย ผลงานชิ้นเอกของวีแกนชิ้นนี้เป็นอัจฉริยะที่ตรงไปตรงมา
ใช้จ่ายด้วยเพนนี 26. สลัดแครอทครีม
ปลายทางสำหรับทุกคน ปิกนิก ที่คุณเคยได้รับเชิญจากนี้ไป อย่าเคาะจนกว่าคุณจะลอง
โอ้มายผัก 27. ฟริตเตอร์แครอทกับครีมมะม่วงหิมพานต์มะนาว
ขอบคุณแป้งถั่วชิกพีกรอบเหล่านี้ปราศจากกลูเตน
แซลลี่'การเสพติดการอบ 28. แครอทเค้กก้อน
ส่วนที่ยากที่สุดในสูตรนี้คือการรอให้ขนมปังแห้งเร็วก่อนจะทาครีมชีสฟรอสติ้งซินนามอนครีม
ดีท็อกซ์ 29. สลัดแครอทหวานกรุบกรอบ
ข้ามคะน้าซีซาร์นี้ ขอบคุณพระเจ้า . แครอทจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับวันหยุดของคุณ
อาหารศรัทธาฟิตเนส 30. ทรัฟเฟิลเค้กแครอทตังฟรี
Psst: พวกเขาถูกจัดขึ้นร่วมกันโดยครีมชีสอัมพิล, เวเฟอร์ละลายสีขาวและเกล็ดมะพร้าว
มินิมอล เบเกอร์ 31. แครอทขิงขมิ้นปั่น
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยความอร่อยต้านอาการอักเสบสักแก้ว ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะขอบคุณ
ขอเตาอบหน่อย 32. มัฟฟินแครอทเพื่อสุขภาพ
อาหารเช้าอบสดใหม่ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง? มันคุ้มค่าที่จะลุกจากเตียงเพื่อ
โอ้มายผัก 33. แครอทด็อกกับมะม่วงอะโวคาโด Salsa
แครอทหมักในซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
เอเวอรี่ คุกส์ 34. ขนมปังแครอท-แอปเปิ้ล
เราอาจจะแนะนำให้ล้างมันลงด้วยบ้าง แอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมด ?
ไอฮาร์ท อูมามิ 35. บวบแครอท Veggie Patties
แน่นอนว่ามันเป็น Paleo, keto และ Whole-30 ที่เป็นมิตร แต่ที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยมาก (และกรอบมาก)
เลี้ยงที่บ้าน 36. สลัดแครอทบอมเบย์กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และลูกเกด
นำแสดงโดยเครื่องเทศอุ่นๆ เช่น ผงกะหรี่เหลืองและขมิ้นบด
ชีวิตทำให้หวานขึ้น 37. วาฟเฟิลเค้กแครอทเพื่อสุขภาพ
อัญมณีคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้มี บรันช์อีสเตอร์ เขียนไปทั่ว
โคตรอร่อย 38. แครอทสมุนไพรกระเทียม
Tarragon, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง—สมุนไพรสด ไม่เคย เจ็บ.
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 39. ซุปมันฝรั่งหวานแครอทไทยครีม
อัลมอนด์ทามารีย่างเป็นท็อปเปอร์สุดหรู แต่พวกมันก็เหมาะที่จะทานเป็นของว่างด้วยตัวเอง
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 40. The New Crudite Platter
ไม่มีอะไรที่จะทำให้คุณครองตำแหน่ง Hostess กับ The Mostest ได้เร็วเท่ากับการเสิร์ฟบวบผัดและน้ำสลัดอะโวคาโดแบบโฮมเมด
Feel Good Foodie 41. แพนเค้กแครอทเค้ก
หั่นแครอทแทนการขูด (ตะแกรงด้วยไมโครเพลนจะปล่อยความชื้นเข้าไปในแป้งมากเกินไป)
Feel Good Foodie 42. สตูว์ถั่วและแครอท
แรงบันดาลใจจากจานเลบานอน yakhneh สตูว์นี้เต็มไปด้วยเนื้อลูกบาศก์มากมาย
เค้กคุณปู่ 43. คัพเค้กแครอทส้ม
โยเกิร์ตกรีกรสส้มรับประกันว่าสิ่งเหล่านี้จะชุ่มชื่นมาก
เกลือและลม 44. แครอทย่างกับ Cilantro-Pistachio Carrot Top Purée
เพสโต้แครอทผักใบเขียว? แหวกแนว
เกลือและลม 45. แครอท-ยี่หร่า Farro Risotto
Farro ทำอาหารในน้ำแครอทปรุงรสแทนน้ำ
Feel Good Foodie 46. ซุปบร็อคโคลี่และชีสเพื่อสุขภาพ
เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งบดและแครอทย่าง ซึ่งทำให้ซุปดูเสื่อมโทรมและเนียนสุดๆ โดยไม่ต้องใช้ครีม
สองถั่วและฝักของพวกเขา 47. ข้าวโอ๊ตอบเค้กแครอท
ทำเป็นชุดในวันอาทิตย์และคุณมีอาหารเช้าตลอดทั้งสัปดาห์
สองถั่วและฝักของพวกเขา 48. สลัดแครอทงาขิง
เรารู้สึกว่าสลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับไก่เทอริยากิที่หม้อหุงช้าบนข้าวสวย
เค้กคุณปู่ 49. เค้กมะม่วงแครอทหมุนวน
รสชาติเหมือนเค้กแครอทกระโดดขึ้นเครื่องบินและไปเที่ยวพักผ่อนในเขตร้อนชื้น
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 50. เค้กแครอทมะพร้าวกับบัตเตอร์ครีม Jammy Swirled
แยมเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ แต่ราสเบอรี่ช่วยให้เค้กมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวที่สมควรได้รับ
ที่เกี่ยวข้อง: 15 ของหวานกินคลีนที่ไม่ทำให้อาหารของคุณเสียหาย
