เพียงแค่ใน
- Chaitra Navratri 2021: วันที่ Muhurta พิธีกรรมและความสำคัญของเทศกาลนี้
- Hina Khan เปล่งประกายด้วยอายแชโดว์สีเขียวทองแดงและริมฝีปากสีนู้ดมันวาวรับลุคง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน!
- Ugadi และ Baisakhi 2021: เพิ่มลุคงานรื่นเริงของคุณด้วยชุดแบบดั้งเดิมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเซเลบ
- ดวงรายวัน: 13 เมษายน 2564
อย่าพลาด
- ครูฝึกชาวอเมริกันเป็นผู้นำหลักสูตรภาษาอังกฤษสำหรับนักการศึกษาชาวอินเดีย
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan และดาวใต้อื่น ๆ ส่งความปรารถนาถึงแฟน ๆ
- IPL 2021: ทำงานกับลูกบอลของฉันหลังจากถูกมองข้ามในการประมูลปี 2018 Harshal Patel กล่าว
- ราคาทองคำร่วงลงไม่มากนักสำหรับ NBFCs ธนาคารต้องเฝ้าระวัง
- หนี้สิน AGR และการประมูลคลื่นความถี่ล่าสุดอาจส่งผลกระทบต่อภาคโทรคมนาคม
- Mahindra Thar ยอดจองทะลุ 50,000 ไมล์ในเวลาเพียงหกเดือน
- ตำรวจซีเอสบีซีมคธผลสุดท้ายตำรวจ 2021 ประกาศ
- 10 สถานที่ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในรัฐมหาราษฏระในเดือนเมษายน
คอเลสเตอรอลในระดับปกติเป็นสารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย แต่คอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกายของคุณจะสะสมที่ผนังด้านในของหลอดเลือดทำให้ลดและ จำกัด การไหลเวียนของเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ
คอเลสเตอรอลมีสองประเภท ได้แก่ LDL คอเลสเตอรอล (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) และ HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงคอเลสเตอรอลที่ดี) ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเป็นที่รู้จักกันทางการแพทย์ว่าเป็นไขมันในเลือดสูง คอเลสเตอรอลชนิดนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ได้แก่ หัวใจวาย และโรคหัวใจ
วิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพของการรับประทานอาหารนอกบ้านบ่อยเกินไปไม่ออกกำลังกายการบริโภคอาหารที่มีไขมันมากเกินไป ฯลฯ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีระดับคอเลสเตอรอลสูง [1] . นอกจากโรคหัวใจและหลอดเลือดแล้วระดับคอเลสเตอรอลที่สูงอาจนำไปสู่โรคอ้วนอัมพาตโรคหลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูง ฯลฯ
การตรวจเลือดสามารถระบุได้ว่าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่และแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ออกกำลังกายหรือใช้ยานอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ
อ่านเพื่อทราบเกี่ยวกับ อาหารเพื่อลดคอเลสเตอรอล .
อาหารและคอเลสเตอรอล: ความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างอาหารที่คุณกินและระดับคอเลสเตอรอลของคุณ
อาหารที่คุณกินเชื่อมโยงโดยตรงกับระดับคอเลสเตอรอลของคุณ [สอง] . นั่นคือการลดคอเลสเตอรอลของคุณผ่านอาหารของคุณนั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา สิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มผักผลไม้ถั่วเมล็ดพืชปลาและเมล็ดธัญพืชให้มากขึ้นในอาหารของคุณช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดการสะสมของคราบจุลินทรีย์
ในขณะที่การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีปริมาณคอเลสเตอรอลสูงอาจเป็นประโยชน์สำหรับบางคนวิธีที่ดีที่สุดและได้ผลที่สุดในการลดระดับคอเลสเตอรอลคือการเลือกอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์ [4] . อย่าลืมใส่ใจกับปริมาณของ อ้วน ในอาหารและประเภทใดบ้างที่เข้าสู่ร่างกาย อาหารของคุณมีผลอย่างมากต่อคอเลสเตอรอลและปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ
อาหารที่แตกต่างกันช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลด้วยวิธีต่างๆ บางชนิดให้เส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งจับกับคอเลสเตอรอลและสารตั้งต้นใน ระบบทางเดินอาหาร และ 'ลาก' สิ่งเหล่านี้ออกจากร่างกายก่อนที่จะเข้าสู่ระบบหมุนเวียน ผักบางชนิดที่มีสเตอรอลและสตานอลจะช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมคอเลสเตอรอล
มาดูอาหารที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลกันดีกว่า
1. อัลมอนด์
อัลมอนด์เต็มไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไฟเบอร์ที่ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี จากการศึกษาพบว่าการบริโภคอัลมอนด์ทุกวันจะช่วยลดระดับ LDL คอเลสเตอรอลได้ 3 ถึง 19 เปอร์เซ็นต์ [5] . อัลมอนด์เป็นอาหารทานเล่นที่ดีและคุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ สลัดและข้าวโอ๊ต .
2. ถั่วเหลือง
ผู้ที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูงสามารถเพิ่มถั่วเหลืองในอาหารได้เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์ในปริมาณสูงซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ การรับประทานอาหาร 1 ถึง 2 เสิร์ฟ ของถั่วเหลือง ทุกวัน สามารถช่วยปกป้องคุณจากโรคหลอดเลือดหัวใจ [6] . พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วลันเตาและถั่วเลนทิลยังดีต่อคอเลสเตอรอล
3. เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำลิกแนนและกรดไขมันโอเมก้า 3 จากการศึกษาด้านโภชนาการและการเผาผลาญพบว่าเครื่องดื่ม flaxseed สามารถลดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL คอเลสเตอรอลได้ 12 เปอร์เซ็นต์และ 15 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ [7] . การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า บริโภคเมล็ดแฟลกซ์ทุกวัน สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ
4. เมล็ดเฟนูกรีก
เมล็ด Fenugreek หรือที่เรียกว่าเมล็ดเมธีมีคุณสมบัติทางยาและเป็นแหล่งที่ดีของคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านอนุมูลอิสระและต้านโรคเบาหวาน สารประกอบหลักใน Fenugreek เรียกว่าซาโปนินมีบทบาทในการลดคอเลสเตอรอลในเลือด [8] . บริโภค ½ถึง 1 ช้อนชา ของเมล็ด Fenugreek ทุกวัน .
5. เมล็ดผักชี
เมล็ดผักชีหรือเมล็ด dhaniya ถูกนำมาใช้ในการแพทย์อายุรเวทมาตั้งแต่สมัยโบราณ [9] . จากการศึกษาพบว่าเมล็ดผักชีสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมาก ต้มเมล็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ ในแก้วน้ำต้มยาต้มหลังจากเย็นแล้วดื่มวันละสองครั้ง
6. Psyllium จำ
Psyllium husk เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยลด LDL คอเลสเตอรอลลงอย่างมาก จากการศึกษาพบว่าผู้ที่มีความเข้มข้นของ LDL cholesterol ระหว่าง 3.36 ถึง 4.91 mmol / L จะได้รับไซเลียมฮัสก์ 5.1 กรัมเป็นเวลา 26 สัปดาห์ ผลการวิจัยพบว่าระดับความเข้มข้นของ LDL cholesterol ลดลง [10] . ปริมาณที่จำเป็นในการลดคอเลสเตอรอลคือ 10 ถึง 20 กรัม หรือไซเลียมฮัสก์ วันหนึ่ง .
บันทึก : โดยทั่วไป Psyllium รับประทานวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารแต่ละมื้อไม่ว่าจะเป็นแคปซูลหรือผงที่คุณผสมกับน้ำหรือน้ำผลไม้
7. กระเทียม
เครื่องเทศ / สมุนไพรนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเหลือเฟือซึ่งเป็นหนึ่งในประโยชน์ต่อสุขภาพเบื้องต้นของกระเทียมในการลดคอเลสเตอรอล สารสกัดจากกระเทียมสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและระดับ LDL และจากการศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าการบริโภคกระเทียมทุกวันเป็นเวลา 2 เดือนจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ [สิบเอ็ด] . มี ½ถึง 1 กลีบกระเทียมทุกวัน คุณสามารถเพิ่มลงในแกงผัดผักหรือซุป
บันทึก : ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมกระเทียมและกระเทียมก่อนการผ่าตัดและไม่ควรรับประทานร่วมกับยาลดความอ้วน
8. โหระพา
โหระพา หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า tulsi ในอินเดียมีสรรพคุณทางยามากมายรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบต้านเบาหวานและสารต้านมะเร็งไขมันในเลือดสูงเป็นต้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่า tulsi ป้องกันหลอดเลือดในหลอดเลือดซึ่งเกิดจากคอเลสเตอรอลสูง [12] . ดื่ม ชา Tulsi ทุกวัน หรือเคี้ยวใบ Tulsi สักสองสามใบ
9. เกรปฟรุ้ต
ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงสามารถรับประทานเกรปฟรุตได้ มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้และอุดมไปด้วยเพคตินซึ่งเป็นส่วนประกอบในการลดคอเลสเตอรอล จากการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหาร ส้มโอแดงหนึ่งผลต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน สามารถช่วยลด LDL คอเลสเตอรอลได้มากถึง 20 เปอร์เซ็นต์ [13] . การบริโภคผลเบอร์รี่และองุ่นยังเป็นวิธีที่ดีในการลดระดับคอเลสเตอรอล
10. อะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่สามารถช่วยลด LDL คอเลสเตอรอลและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีได้ อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินบีคอมเพล็กซ์วิตามินเคและแร่ธาตุหลายชนิด ผลไม้ยังมีสเตอรอลจากพืชที่มีคุณสมบัติลดคอเลสเตอรอล [14] . เพิ่ม ½อะโวคาโด เพื่อสลัดปิ้งหรือกินผลไม้ตามที่เป็นอยู่
11. ผักโขม
ผักโขม มีลูทีนซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลูทีนนี้ยังช่วยป้องกันอาการหัวใจวายโดยช่วยให้ผนังหลอดเลือดกำจัดโคเลสเตอรอลที่รุกรานที่ทำให้เกิดการอุดตัน [สิบห้า] . แม้ว่าผักทุกชนิดจะมีไฟเบอร์ลดคอเลสเตอรอล แต่ผักโขมก็เป็นแหล่งที่ดีอย่างยิ่ง บริโภค 1 ถ้วย ของผักขม ทุกวัน .
12. ดาร์กช็อกโกแลต
รู้หรือไม่ว่าการกินดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงได้ สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในกระแสเลือด ส่วนประกอบที่เรียกว่า theobromine ที่มีอยู่ในดาร์กช็อกโกแลตมีหน้าที่หลักในการเพิ่มเอชดีแอลคอเลสเตอรอล [16] .
13. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้ายอดนิยมและเหมาะสำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง การรับประทานทุกวันแสดงให้เห็นว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่สูงได้ ปริมาณไฟเบอร์ที่ละลายน้ำสูงที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) เส้นใยช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในกระแสเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด [17] . คุณยังสามารถเพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในอาหารของคุณเพื่อจัดการกับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
14. ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่า EPA และ DHA ซึ่งช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลสูง ปลาแซลมอนช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลเล็กน้อยจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ กินอย่างน้อย 2 เสิร์ฟ ของปลาแซลมอน ทุกสัปดาห์ เพื่อช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง ปลาที่มีไขมันเช่นปลาทูก็มีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอลเช่นกัน [18] .
15. น้ำส้ม
ส้ม ผลไม้เป็นอาหารเสริมอีกชนิดหนึ่งที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงได้ นักวิจัยพบว่าน้ำส้มช่วยเพิ่มระดับไขมันในเลือดในผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงเนื่องจากมีวิตามินซีโฟเลตและฟลาโวนอยด์ในส้ม [19] . คุณสามารถ ดื่มแก้ว ของ น้ำส้มคั้นสดใหม่ ขณะรับประทานอาหารเช้า
บันทึก : น้ำผลไม้สีส้มที่ซื้อจากร้านไม่ได้มีประโยชน์ต่อการลดคอเลสเตอรอล
16. ชาเขียว
การดื่มชาเขียวทุกวันจะช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีสารประกอบหลายอย่างที่ป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลในระบบทางเดินอาหารและช่วยในการขับถ่าย นอกจากนี้ชาเขียวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นการป้องกันคราบจุลินทรีย์ที่สะสมในหลอดเลือดแดง ดื่มชาเขียว 3-4 ถ้วยต่อวัน [ยี่สิบ] .
17. น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอก เป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่สูง [ยี่สิบเอ็ด] . การเพิ่มน้ำมันมะกอกในอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำมันมะกอกยังอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ใช้น้ำมันมะกอกในขณะปรุงอาหารหรือใช้เป็นน้ำสลัดที่สมบูรณ์แบบด้วย
18. น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
ส่วนประกอบของโพลีฟีนอลที่ใช้งานทางชีวภาพที่มีอยู่ในน้ำมันเชื่อว่าจะช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลรวมไตรกลีเซอไรด์ฟอสโฟลิปิดและ LDL เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลดีกว่าน้ำมันโคปร้าปกติ [22] . อย่างไรก็ตามควรบริโภคในปริมาณที่ จำกัด เสมอ
19. บีทรูท + แครอท + แอปเปิ้ล + ขิง
บีทรูทเป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่เต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย ผักสีแดงฉ่ำนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตัวอย่างเช่นบีทรูทดีท็อกซ์ตับจะทำความสะอาดร่างกายของเราโดยการล้างสารพิษช่วยเพิ่มจำนวนเลือดและที่สำคัญที่สุดคือป้องกันไม่ให้เกิดอาการหัวใจวาย [2. 3] .
ตามที่นักวิจัยกล่าวว่าน้ำบีทรูทสามารถป้องกันคุณจากโรคหัวใจและหลอดเลือดได้เนื่องจากช่วยลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ในร่างกาย น้ำแดงนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กจึงสร้างฮีโมโกลบินในร่างกายได้มากขึ้น
สูตรน้ำบีทรูทเพื่อลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี:
ให้บริการ: 2 เวลาในการเตรียม: 5 นาที
ส่วนผสม
- บีทรูท - 1 หั่นเป็นชิ้น (ไม่ได้ปอกเปลือก)
- แครอท - หั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น (ไม่ได้ปอกเปลือก)
- แอปเปิ้ล - 1 หั่นเป็นชิ้น (ไม่ได้ปอกเปลือก)
- Ginger- & frac12 นิ้ว (ปอกเปลือก)
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 หยิก
- น้ำแข็งบดเพื่อให้บริการ
ทิศทาง
- บดบีทรูทแครอทขิงและแอปเปิ้ลเข้าด้วยกัน
- เติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น
- กรองน้ำผลไม้โดยใช้กระชอน
- โรยพริกไทยดำป่นและเกลือ ผัดด้วยช้อน
- ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วเทน้ำผลไม้
- เสิร์ฟแช่เย็น
20. ส้ม + กล้วย + มะละกอ
ผลไม้บางชนิดสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลที่สูงได้ ตัวอย่างเช่นส้มกล้วยและมะละกอมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และธาตุเหล็กที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและเผาผลาญคอเลสเตอรอล [24] .
สูตรน้ำผลไม้ส้มกล้วยและมะละกอสำหรับคอเลสเตอรอลสูง:
ให้บริการ: 2 เวลาในการเตรียม: 5 นาที
ส่วนผสม
- Orange- 2 (แยกจากกัน)
- มะละกอ - 1 ถ้วย (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น)
- กล้วย - 2 (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น)
- น้ำแข็งบดเพื่อให้บริการ
ทิศทาง
- ผสมส้มและมะละกอ
- ใช้น้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น
- กรองด้วยกระชอนหรือผ้ามัสลินที่สะอาด
- ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้วแล้วเทน้ำผลไม้
- เสิร์ฟทันที
นอกเหนือจากอาหารที่กล่าวมาแล้วผักผลไม้เครื่องเทศและสมุนไพรเหล่านี้อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ [25] :
- ขมิ้น
- หัวหอม
- สารสกัดจากยาร์โรว์
- สารสกัดจากใบอาติโช๊ค
- กระหล่ำปลี
- เห็ดชิตาเกะ
- ธัญพืช
ในหมายเหตุสุดท้าย ...
ขอแนะนำให้ทุกคนรับประทานผักอย่างน้อย 300 กรัมและผลไม้ 100 กรัมทุกวัน การเปลี่ยนอาหารที่คุณกินสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มปริมาณไขมันในกระแสเลือดได้