พวกเรารักคุณ, ฤดูหนาว ผัก. แต่เรากำลังก้าวไปสู่ทุ่งหญ้าเขียวขจี โดยเฉพาะทุ่งหญ้าที่สดชื่น หน่อไม้ฝรั่ง . แม้ว่าจะมีจำหน่ายที่ ร้านขายของชำ ได้ทั้งปี อร่อยสุดในช่วง ฤดูใบไม้ผลิ (ช่วงพีคคือเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม) ไม่ใช่แค่ หน่อไม้ฝรั่ง นอกจากสารพัดประโยชน์แล้ว ยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ โฟเลต และวิตามิน A, C, E และ K อีกมาก ใช้ประโยชน์สูงสุดจากตลาดของเกษตรกรด้วยแนวคิดเกี่ยวกับสูตรหน่อไม้ฝรั่ง 31 สูตรที่เรียบง่าย คาดไม่ถึง และอร่อย
ที่เกี่ยวข้อง: 22 สูตร Spring Pea ที่จะทำในขณะที่พวกเขาอยู่ที่ Peak Freshness
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell1. ไข่กระทะใส่หน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศ
เพราะไม่เคยมีใครบ่นว่าล้างจานสกปรกน้อยลง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell2. ซีซาร์สลัดหน่อไม้ฝรั่ง
ไม่ใช่วันนี้ผักกาดหอม แลกผักใบเขียวเพื่อซื้อหน่อไม้ฝรั่งลวกที่ลวกแล้วราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์แบบโฮมเมด
รับสูตร
Amy Neunsinger / โต๊ะแมกโนเลีย3. หน่อไม้ฝรั่งของ Joanna Gaines และ Fontina Quiche
แฟนซีซันเดย์ อาหารมื้อสาย ? อาหารค่ำกลางแจ้งบนลาน? รับหลักที่สามารถทำทั้งสองอย่าง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell4. สเต็กเนื้อกับหน่อไม้ฝรั่งและมันฝรั่ง
สเต็กอาจดูน่ากลัว แต่อาหารจานเดียวนี้ไม่สามารถเข้าใจผิดได้ ซอสสมุนไพรสดเป็นเพียงเชอร์รี่ที่อยู่ด้านบน
รับสูตร
ภาพ: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman5. สลัดบูราต้า 20 นาทีกับผลไม้หินและหน่อไม้ฝรั่ง
ผักใบเขียวมักจะเปียกและเหี่ยวหลังจากนั่งแต่งตัวอยู่พักหนึ่ง ไม่ต้องพูดถึงในสภาพอากาศที่อบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิ นำอัญมณีชิ้นนี้ไปปิกนิกครั้งต่อไปของคุณแทน ถั่วลันเตาลวกและหน่อไม้ฝรั่งลวกจะต้องกรอบ
รับสูตร
DAVID LOFTUS/ตำราอาหารปลากระป๋อง6. สลัดหน่อไม้ฝรั่งปลาแมคเคอเรลกับน้ำสลัดงา
ปลากระป๋องสะดวก มั่นคง ยั่งยืน มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เตือนเราอีกครั้งว่าทำไมคุณถึงไม่เสี่ยงเกิน ทูน่า ?
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell7. หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา และทาร์ตริคอตต้า
โอ้ ร้านค้าซื้อ แป้งพัฟ . คุณไม่เคยหยุดทำให้เราประหลาดใจ อย่าแปลกใจถ้าแขกของคุณคิดว่าคุณหยิบมันขึ้นมาที่ร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell8. ไก่น้ำผึ้งมะนาวและผักในฟอยล์
จุดไฟย่างสำหรับอาหารค่ำอากาศอบอุ่นที่ไม่เคยผิดหวัง (อ่างล้างจานของคุณจะขอบคุณสำหรับการขาดจานสกปรก)
รับสูตร
Amy Neunsinger/Magnolia Table เล่ม 29. ริซอตโต้ผักฤดูใบไม้ผลิของ Joanna Gaines
สูตรนี้เรียกร้องให้ใช้เห็ด กระเทียมหอม ผักโขม ถั่วลันเตา และกุ้ยช่าย หน่อไม้ฝรั่งสับสองสามต้นจะไม่เจ็บอย่างแน่นอน
รับสูตร
Erin McDowell10. หน่อไม้ฝรั่ง Flatbread
แป้งพิซซ่าที่ซื้อจากร้าน + หน่อไม้ฝรั่งอบ + น้ำมะนาวสด = อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่ทำได้ยากกว่าที่เป็นอยู่
รับสูตร
The Mom 10011. ตะกร้า Crudites สีเขียวทั้งหมด
ยิ่งเป็นผักสดยิ่งอร่อย เรากำลังพูดถึงถั่วฝักยาว บร็อคโคลี่ แตงกวา ขึ้นฉ่าย พริกหยวกเขียว เอนไดฟ์ เม็ดยี่หร่า และน้ำสลัดแรนช์จำนวนมาก
รับสูตร
Skinnytaste หนึ่งและเสร็จสิ้น12. อบไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง
ลองนึกภาพหัวหอมแดง หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดอก และพริกหยวกสีแดงคาราเมลในน้ำดองมัสตาร์ดรสเอร็ดอร่อยควบคู่ไปกับต้นขาไก่กรอบ
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell13. สลัดแพนซาเนลล่าฤดูใบไม้ผลิ
โดยทั่วไปแล้ว Panzanella จะทำด้วยขนมปังเก่าที่ชุบแข็งหลังจากผ่านไปสองสามวัน แต่คุณยังสามารถเริ่มต้นด้วยขนมปังใหม่ แค่ปิ้งในเตาอบจนแห้ง
รับสูตร
ทำในสิ่งที่รู้สึกดี14. ชามเขียวใส่ไก่ ส้ม และสมุนไพร
หากคุณกำลังมองหาโอกาสที่จะให้ร้านค้าที่ซื้อ ไก่ย่าง ในตู้เย็นของคุณ ชีวิตที่สอง นี่คือโอกาสของคุณ
รับสูตร
The Bojon Gourmet 15. พิซซ่าหน่อไม้ฝรั่งเพสโต้กับมะกอกอบน้ำมันและเลมอนริคอตต้า
เพสโต้เป็นอาหารแบบดั้งเดิม เนื่องจากต้องใช้โหระพา ถั่วไพน์ กระเทียม และพาร์เมซาน แต่เราพนันได้เลยว่าคุณสามารถเพิ่มหน่อไม้ฝรั่งลงไปในส่วนผสมได้ แทนที่จะวางบนพิซซ่า
โคตรอร่อย 16. หน่อไม้ฝรั่งย่างกับพาร์เมซานและไข่ลวก
แน่นอนว่าคุณสามารถเรียกมันว่าอาหารเรียกน้ำย่อย แต่โปรตีนในไข่และชีสกรีดร้องอย่างขี้เกียจสำหรับมื้อเย็นกับเรา
โคตรอร่อย 17. กุ้งเตรียมอาหารและผัดหน่อไม้ฝรั่ง
ใช้เวลา 35 นาทีในครัวตอนนี้ แล้วคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันในอีกสี่วันข้างหน้า
โคตรอร่อย 18. กราแตงหน่อไม้ฝรั่งวิเศษ
หากคุณมีเวลาสิบนาที จานนี้อยู่ไม่ไกล ลองนึกถึงหน่อไม้ฝรั่งเนื้อเนยกระเทียมที่ใส่ชีสมอสซาเรลลาและบรีชีส
สองถั่วและฝักของพวกเขา 19. แซลมอนอบแผ่นกระทะกับหน่อไม้ฝรั่ง
กุญแจสำคัญคือการใช้สมุนไพรสดจำนวนมากในเนยมะนาว เช่น ผักชีฝรั่ง โรสแมรี่ และโหระพา
ขอเตาอบหน่อย 20. พาสต้าหน่อไม้ฝรั่งเบคอน 5 ส่วนผสม
เรามีแผนสำหรับไวน์ขาวขวดเปล่าครึ่งขวดในตู้เย็นของคุณ...
ชุบอย่างดีโดย Erin 21. ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง
ซุปที่ราดด้วยเบคอนมาก ๆ นั้นเป็นสิ่งที่เราต้องการกิน เป็นครีมและเรียบเนียนเป็นพิเศษด้วยการเติมโยเกิร์ตกรีก
นักวิจารณ์สูตร 22. สลัดหน่อไม้ฝรั่งมะนาว Vinaigrette
นำถุงผ้าที่ใหญ่ที่สุดของคุณออกสู่ตลาดเกษตรกร คุณจะต้องมีพื้นที่สำหรับหัวไชเท้า ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว หอมแดง และมะเขือเทศราชินี
ความทันสมัย 23. Spring Asparagus Frittata กับ Crème Fraîche
ดูเถิด ดวงดาวแห่ง บรันช์อีสเตอร์ .
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 24. No-Stir Brie Risotto กับหน่อไม้ฝรั่งเนยมะนาว
ไวน์ขาวที่ผสมผสานกันอย่างครีมมี่ น้ำมะนาว โหระพาสด บรีและพาร์เมซานทำเราน้ำลายสอ แต่ TBH คุณทำให้เราไม่ต้องกวน
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ 25. พาสต้าเผ็ด หน่อไม้ฝรั่ง และริคอตต้ากับ Prosciutto กรุบกรอบ
อาหาร 30 นาทีที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นแต่สดใหม่นี้เป็นสิ่งที่เราคิดไว้หลังจากวันที่ยาวนาน กรุณาผ่าน Parm
กินหวานแค่ไหน 26. หน่อไม้ฝรั่ง Parmesan กรุบกรอบ
หากคุณมีปัญหาในการพาลูกๆ ของคุณกินผัก ตัวเลขที่วิเศษนี้ควรเปลี่ยนสิ่งนั้น
ครัวทะเยอทะยาน 27. หน่อไม้ฝรั่งอบกระเทียมงา
มันไม่ง่ายไปกว่าด้าน 20 นาทีที่ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น
ยำยำ 28. หน่อไม้ฝรั่ง Quesadilla Lasagna
แซนวิชถั่ว กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง และชีส 2 ชนิด ระหว่างแป้งตอร์ติญ่าที่ปิ้งแล้วเป็นอัจฉริยะ
Carlsbad Cravings 29. กุ้งกระเทียมย่างเนยมะนาวและหน่อไม้ฝรั่ง
นำเสนออาหารมื้อค่ำในฝันของคุณ คุณเชื่อไหมว่าจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีตั้งแต่ต้นจนจบ
ครัวลอยน้ำ 30. ยัดไส้มันฝรั่งหวานกับถั่วชิกพี หน่อไม้ฝรั่ง และ Arugula
ใครจะรู้ว่าผักที่ยัดไส้ด้วยผักจะมีรสชาติดีขนาดนี้? เราจะชอล์คให้ถึงความกรุบกรอบ ถั่วชิกพี .
มินิมอล เบเกอร์ 31. พาสต้าครีมเห็ดและหน่อไม้ฝรั่ง
สูตรนี้เป็นวีแก้นและปราศจากกลูเตนตามที่เป็นอยู่ แต่คุณสามารถใช้ชีส นม และพาสต้าแบบธรรมดาได้หากต้องการ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันก็เกินเสื่อม
