มันฝรั่งหวาน เราจะไม่เบื่อคุณ คุณไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินเท่านั้น คุณยังอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้ และเพราะคุณคือ มันฝรั่ง —หรือที่เรียกว่าแป้งอเนกประสงค์และเป็นที่รักมากที่สุด—มีวิธีที่เพลิดเพลินได้ไม่รู้จบจาก เบอร์เกอร์ ถึง ชีสย่าง . ที่นี่ 35 สูตรมันเทศที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ที่เกี่ยวข้อง: จาก Fudgy Brownies ไปจนถึง Silky Pies นี่คือ 26 ของหวานจากมันเทศที่คุณจะหลงรัก
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
1. ทาโก้มันเทศและถั่วดำกับบลูชีสครีม
ไม่มีทางผิดที่จะกิน ทาโก้ . แต่สิ่งเหล่านี้กำลังขอทานกลางแจ้งด้วยการจูบมะนาวสักสองสามอัน เม็กซิกัน แบริ่ง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
2. บะหมี่มันฝรั่งหวานกับซอสอัลมอนด์
พบกับ swoodles: มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เสื่อมโทรมเหมือนพาสต้าทั่วไป และการแสดงเนื้อครีมนี้จะใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการแส้
รับสูตร
Teri Lyn Fisher/กินเหมือนคุณให้ส้อม3. มันฝรั่งหวานยัดไส้ Chipotle-Lime Yogurt
แน่นอนว่าคุณสามารถให้บริการความงามอบเหล่านี้เป็น ด้านข้าง สำหรับไก่ย่าง. แต่จริง ๆ แล้วพวกมันเติมเต็มและน่าประทับใจพอที่จะอยู่ตรงกลาง
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell4. เบอร์เกอร์มันฝรั่งหวานกะหล่ำดอก
คุณเคยถูกเบอร์เกอร์ผักแห้งเผามาก่อน โชคดีที่สิ่งเหล่านี้ชื้นมากขอบคุณ มันฝรั่งหวาน และข้าวกะหล่ำดอก อะโวคาโดที่ทุบแล้วและมายองเนสเผ็ดก็ไม่เสียหายเช่นกัน
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell
5. มันฝรั่งหวานอบ
เพราะมันฝรั่งทอดควร ไม่เคย อยู่นอกโต๊ะ ไม่ว่าคุณจะทานอาหารแบบไหน ผ่าน ซอสมะเขือเทศ , โปรด.
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell6. Waffle Iron Sweet Potato Hash Browns
รั้งตัวเองไว้: อาหารมื้อสายที่สถานที่ของคุณกำลังจะได้รับการอัปเกรดครั้งยิ่งใหญ่
รับสูตร
เก็บเกี่ยวครึ่งอบ7. Gnocchi มันเทศในซอสไวน์ขาวสมุนไพร
คุณอยู่ห่างจากหมอนอันแสนวิเศษเหล่านี้เพียงห้าส่วนผสมเท่านั้น ที่ขาดหายไปคือแก้ว ไวน์ .
รับสูตร
ภาพ: Nico Schinco/จัดแต่งทรงผม: Aran Goyyahan
8. Rösti มันเทศกับไข่ดาวและผักใบเขียว
พบกับลูกพี่ลูกน้องชาวสวิสแสนหวานของ latke ที่สามารถเสิร์ฟได้ อาหารเช้า , อาหารกลางวัน หรือ อาหารเย็น . (Psst: อย่าลังเลที่จะแลกเปลี่ยน มันฝรั่งหวาน สำหรับ แครอท หรือ สควอช .)
รับสูตร
Aubrie Pick/กินสิ่งที่คุณรัก9. มันเทศยัดไส้ควาย
คุณรู้หรือไม่ว่ามันฝรั่งอบสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน? อบในเตาอบเพียง 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ พวกเขาก็พร้อมที่จะกิน สวัสดี, การเตรียมอาหาร .
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell10. มันฝรั่งหวาน Crostini
ขนมปังนั่งเบาะหลังเพื่อเป็นทางเลือกของทุกคน spud . เลือกท็อปปิ้งได้เลย แซลมอนรมควัน วิปครีมชีส หรือ ตากแห้ง แครนเบอร์รี่ และอัลมอนด์ทับครีมแฟรช
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell11. คีชกับมันฝรั่งหวานปราศจากกลูเตน
กรอบวิเศษ คาร์โบไฮเดรตต่ำ และโอ้เก๋มาก เราพูดถึงมันคือ ปราศจากกลูเตน และเต็มไปด้วยผักอย่างคะน้าและกระเทียมหอม?
รับสูตร
ภาพ: Michael Marquand / จัดแต่งทรงผม: Jake Cohen12. มันฝรั่งหวานย่างกับ Pistachio-Chili Pesto
สมุนไพรสดน้ำส้ม จาลาเปญอส และชีสนมแพะนำสิ่งนี้ ด้านฤดูใบไม้ร่วง สู่ชีวิต จะเข้ากันได้ดีกับ สเต็ก , ไก่ และ หมูสับ เหมือนกัน
รับสูตร
Laura Edwards / แผนครัวโยคะ13. ถาดใส่มันเทศ มะเขือเทศ คะน้า และฮัลลูมิ
รสชาติสูงสุด ล้างขั้นต่ำ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือสลัดผักสด แล้วให้แขกของคุณช่วยตัวเองด้วยของอร่อยบนถาด
รับสูตร
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell14. ฮัมมุสมันเทศ
ด้วยโปรตีน 3 กรัมในทุก ๆ สองช้อนโต๊ะ นี่อาจเป็นหนึ่งในของว่างตอนเที่ยงคืนที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถกินได้
รับสูตร
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen15. มัฟฟินมันเทศ เบคอน และไข่บร็อคโคลี่
อาหารเช้าสำหรับฝูงชนไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน PS: มัฟฟินเหล่านี้จะสร้างบ้านหลังที่สองที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักที่ดูน่าเศร้าในลิ้นชักของคุณ
รับสูตร
Amanda Frederickson / Simple Beautiful Food16. มันเทศย่างศรีราชาและมะนาว
ในคำมหากาพย์ แต่คุณสามารถทำให้มันดียิ่งขึ้นได้ด้วยวิธีที่ง่ายสุด ๆ นี้ ซอสโยเกิร์ต ที่เรียกเฉพาะสามส่วนผสมเท่านั้น
รับสูตร
Allison Day/อาหารกลางวันสมัยใหม่17. มันฝรั่งอบมะนาว ไก่ และผักโขมกับซาซิกิ
ซีซาร์? เราไม่รู้จักเธอ สลัดที่ทำไว้ล่วงหน้าแสนอร่อยนี้สามารถ มังสวิรัติ ถ้าคุณแลกไก่เพื่อ ถั่วชิกพี หรือ ถั่ว .
รับสูตร
คุกกี้และเคท18. ซุปมันฝรั่งหวานแครอทครีม
ผสมผสานเมนูวันขอบคุณพระเจ้าปีนี้ด้วยส่วนผสมอย่างน้ำพริกเผาสด ขิง และอัลมอนด์อบทามาริ
คุกกี้และเคท19. มันเทศบดรสเผ็ด
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่เกลียดอาหารจานมันเทศที่มีมาร์ชเมลโลว์ราดหน้า (คุกกี้น้ำตาลเหล่านี้จะเปลี่ยนความคิดคุณ BTW) นี่คือ วันหยุด ทางเลือกที่คุณรอคอย
ภาพ: Liz Andrew / จัดแต่งทรงผม: Erin McDowell20. พริกมังสวิรัติ
อาหารหม้อเดียวไม่เคยเก่า และอันนี้เต็มไปด้วยมันเทศ ข้าวโพด , ถั่วชิกพีและ ถั่วดำ . ข้ามครีมเปรี้ยวและบูมมันเป็นวีแก้น
รับสูตร
นักวิจารณ์สูตร21. Skillet Sweet Potato Shepherd's Pie
แม้แต่จู้จี้จุกจิกของคุณ เด็ก จะไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับอาหารจานหลักที่ติดซี่โครงของคุณได้
มินิมอล เบเกอร์22. กราโนล่ามันเทศ
โยน อบเชย - ข้าวโอ๊ตเครื่องเทศในน้ำซุปข้นมันเทศ น้ำมันมะพร้าว และ น้ำผึ้ง แล้วอบ ยี่สิบนาทีต่อมา เธอก็ล้ม อาหารเช้า แห่งความฝันของคุณ
ยำยำ23. แกงกะหรี่มันหวานครีม
ส่วนผสมแปดอย่างและ 30 นาทียืนหยัดระหว่างคุณกับสุดยอด สภาพอากาศหนาวเย็น อาหารที่สะดวกสบาย . เสิร์ฟพร้อมข้าวบาสมาติและนานอุ่นๆ
สองถั่วและฝักของพวกเขา24. มันเทศและคะน้าย่างชีส
ราดด้วยเคลือบบัลซามิก (หรือทาขนมปังกับกระเทียม) Aioli ) และคุณอยู่ในธุรกิจ
เซนต์เซบาสเตียนที่ดีขึ้นและมีความสุขมากขึ้น25. มันเทศย่างและสเต็ก Taco Bowl
ซอสพริกแองโช่ราดด้วยมะนาว ซอสวูสเตอร์ไชร์ และซีอิ๊วจะอร่อยมาก กุ้ง , ไก่ หรือปลา ถ้าเนื้อแดงไม่ใช่ของคุณ
รับสูตร
Gaby Cooking คืออะไร26. มันฝรั่งหวานย่างบาร์บีคิวรสเผ็ด
กัดกรุบกรอบเหล่านี้เป่าชิปที่ซื้อจากร้านค้าออกจากน้ำ ข้ามการทอดและอบแทนการหมุนด้วยไขมันต่ำ
ชุบอย่างดีโดย Erin27. Quesadilla ถั่วดำมันเทศ
แม้แต่สัตว์กินเนื้อ (และเด็กๆ) ก็ไม่สามารถเงยหน้าขึ้นได้กับควันไฟนี้ เวลาอาหารกลางวัน ผลงานชิ้นเอก.
เอเวอรี่ คุกส์28. เอนชิลาดาสมันเทศ ข้าวโพด และถั่วดำ
ห้าส่วนผสม อาหารเย็น สำหรับหก? พร้อมในหนึ่งชั่วโมง? ยังคงเป็นของเรา ชีส - รักหัวใจ
Emily Morgan29. มันเทศย่างและแซนด์วิชหน้าเบคอนกับเบคอนกับริคอตต้าสมุนไพร
ลาก่อน มื้อเที่ยงที่โต๊ะเศร้า เบคอนรสเค็มและเผ็ดเข้ากันได้ดีกับริคอตต้าชีสชุบแป้งทอดและมันฝรั่งหวานกรอบแต่นุ่ม
รับสูตร
ภาพถ่าย/สไตล์: Katherine Gillen30. แฮชอาหารเช้า 30 นาทีกับคะน้าและมันเทศ
สูตรนี้มีความยืดหยุ่นอย่างน่าขัน อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนสีเขียวมากมายสำหรับคะน้าเช่น ผักโขม และสนุกสุดเหวี่ยงกับชีสขูดฝอยที่คุณชื่นชอบเพื่อสัมผัสการตกแต่งที่เสื่อมโทรม
รับสูตร
ภาพถ่าย/สไตล์: Katherine Gillen31. มันฝรั่งหวานอบกับถั่วลูกไก่กรอบและซอสโยเกิร์ต
ถึง กับข้าว มีความสมดุลมากจนสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าของอาหารจานหลักทั้งหมดได้ เคล็ดลับแบบมือโปร: อย่าวางถาดรองอบไว้ เพราะมันฝรั่งหวานจะคาราเมลได้มากที่สุด
รับสูตร
ภาพถ่าย/สไตล์: Katherine Gillen32. พริกมันเทศกับไก่งวงและถั่วดำ
คืนฤดูหนาวอันหนาวเหน็บไม่มีโอกาสชนะอัญมณีหม้อเดียวที่แสนสบายนี้ ใช้ถั่วที่คุณมีอยู่หรือทดแทน เนื้อดิน หรือไก่สำหรับ ไก่งวง .
รับสูตร
ศิลปะดิจิตอลโดย Sofia Kraushaar33. ทาโก้มันเทศรสเผ็ด
คุณต้องใช้เวลา 20 นาทีในการดึงอุปกรณ์พกพาเหล่านี้เข้าด้วยกัน คุณยังสามารถใช้ไส้ในเบอร์ริโทส เคซาดิญ่า หรือแซนวิชชีสย่างแทนทาโก้เชลล์
รับสูตร
Erin McDowell34. สลัดมันเทศ
ด้านฤดูร้อนที่เป็นแก่นสารเพิ่งได้รับการปรับปรุงใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง ลองนึกถึงแครนเบอร์รี่ พีแคน และน้ำสลัดเมเปิลมาโย
รับสูตร
ภาพ: Jon Cospito / สไตล์: Katie Wayne35. มันฝรั่งหวานกับแคลิฟอร์เนีย Avocado Aioli
เต็มไปด้วยเมล็ดยี่หร่า ผักชี และยี่หร่า สเต็กฟรายเหล่านี้ไม่น่าเบื่อ อย่าแม้แต่จะให้เราเริ่มต้นกับอะโวคาโดไอโอลีที่เกินเนย
รับสูตร
ที่เกี่ยวข้อง: 50 สูตรมันฝรั่งหวานที่จะทำให้ทุกฤดูหนาวยาวนาน
สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น ดูตำราอาหารเล่มแรกของเรา มีแต่สิ่งดีๆ .